福建特产食品？

1.福州鱼丸

福州鱼丸多用青鳗鱼作为原料，加入地瓜粉打成浆。好鱼丸不能用太多地瓜粉，表面有些坑坑洼洼，那才是鱼肉的纯粹质感。鳗鱼丸口感Q弹，鲨鱼丸更加细嫩绵软，鱼味十足不用调味就很鲜！

2.福鼎肉片

在福建，能和沙县小吃平分秋色的，便是福鼎肉片。猪肉与地瓜粉混合打成泥状，用勺子刮进热水，烫成不规则的羹状。肉片与汤同时入口，一碗看似清淡的福鼎肉片，吃完足够大汗淋漓！

3.牛肉羹

如果说福鼎肉片是在福建北部遍地开花，那么南边，就是被泉州牛肉馆制霸的天下。一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点份牛排，让身处异乡的福建人心心念念的三件套。牛肉羹的底汤通常是药膳熬煮，或者简简单单的姜丝牛骨汤。不论哪种，都能用暖热与牛肉辛香，给人整日的通体舒适。

4.五香卷

油豆皮裹上调味的肉馅和马蹄，入锅炸到焦黄。外皮蓬出了酥松的层次，内馅还是软糯糯的。切成段后，每一面都冲出了油香与肉香。

5.肉燕

肉燕是一种“肉包肉”的馄饨形态。用地瓜粉和猪肉混合，捶打成半透明的“燕皮”，再包上肉馅，是颗从内到外都弹牙扎实的小肉弹。如果从来没有吃过肉燕，你的“馄饨观”可能会被它刷新：Q弹的肉加上薄脆外皮，咀嚼时口腔里“嘎吱嘎吱”的脆爽回声会让人上瘾。

6.线面

大骨熬好高汤，将面线捻碎撒入放入其中，再加调好的地瓜粉浆不停搅拌。等汤底浓稠，面线也早已熟透，丝丝缕缕的面线飘在汤底每一处，温润鲜美。

7.芋子包

一颗芋子包，有着介于点心和正菜之间的隆重。把小芋艿蒸熟捣碎后，和木薯粉一起做成外皮，蒸完后，外皮带一点莹润的半透明。戳戳它们的脸蛋，很是Q弹。按个人口味，出锅后还可以在上面撒点葱花和麻油。内馅包进了猪肉、香菇、冬笋、虾仁和葱白，又咸又鲜，层次丰富。

8.花生汤

花生汤味道微甜，花生都炖到了极软糯，入口一抿就会化开。很适合当作饭后甜点。

9.姜母鸭

福建姜母鸭做法颇为讲究，要用番鸭，宰杀洗净之后加大量姜母（老姜）、芝麻油、盐及秘制的配方一同炖煮数小时。姜母焗过之后褪去辛辣，吃起来竟有点像笋干，拌饭可以吃好几块，比鸭肉更值得争抢！

10.头水紫菜

头水紫菜，是每年在厦门的大嶝岛海域里，第一批长成后，被头次采割的紫菜。比起后面重新长出再采割的二水、三水紫菜，头水的紫菜显得黝黑紫亮，细嫩蓬勃。下水煮汤，投下小半片就会发开，占满整整一锅。蒸汽中都散开海水的气味。紫菜许久都不会散烂在水中，入口几乎没有泥沙，还有脆生生地嚼头。

福建能带走的十大特产是什么？

1. 厦门丰富的海产品孕育了各类美味的海产干货，这些经过精心包装的小袋干货，不仅便于携带，而且口感鲜美，是馈赠亲友的佳品。 2. 厦门姜母鸭以其独特的烹饪技艺和营养价值闻名。 鸭肉经芝麻油炒香，与老姜及米酒炖煮，成菜香气扑鼻，既可疏肝润肺，又能养胃健脾，是不容错过的美味。 虽然袋装产品可能略逊于现场制作，但依旧值得尝试。 3. 同安封肉是厦门的传统美食，以其酥烂的口感和浓郁的香味深受欢迎。 这道菜不仅在家宴中不可或缺，而且现在大型超市中有盒装产品，方便游客携带。 4. 寸枣酥是厦门新年期间的传统点心，外酥里甜，深受甜食爱好者的喜爱。 它不仅适合作为茶点，还能带来愉悦的味觉享受。 5. 黄胜记猪肉脯是厦门历史悠久的小吃，以其薄而香脆的猪肉脯闻名。 这家店铺的猪肉脯香气扑鼻，极富诱惑力，是旅行中的美味零食。 6. 马蹄酥是厦门的特色点心，新鲜出炉时尤为美味。 其咸香口感和酥脆的层次，使其成为当地人喜爱的伴手礼，常常可见排队等候的顾客。 7. 黄则和凤梨酥是厦门老字号黄则和的招牌产品之一。 除了著名的花生汤，该品牌的凤梨酥、麻薯、桔红糕等也深受欢迎，充满了厦门的地方特色。 8. 馅饼是厦门的特色小吃，种类繁多，口感丰富。 无论是传统的板栗、椰子口味，还是现代的创新口味，都值得品尝和携带。 9. 古龙酱油是厦门的老字号产品，以其优质的酱油闻名。 古龙酱油的口感独特，曾获得吉尼斯世界记录的认证。 除了酱油，古龙肉酱也是值得购买的调味品。 10. 鱼皮花生是厦门白鹭食品的代表作之一，已有超过半个世纪的历史。 鱼皮花生外观诱人，口感咸甜适中，是许多人童年记忆中的零食。

福建特色小吃有哪些？

佛跳墙、半月沉江、白斩河田鸡、大黄鱼吐银丝、南日鲍。

1、佛跳墙。

始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元。

2、半月沉江。

“半月沉江”这道菜因香菇、面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底。 1962年，郭沫若先生来南普陀寺参观品尝素菜，三杯后题诗“半月沉江底，千峰入眼窝”，此道菜自此闻名遐迩。

3、白斩河田鸡。

福建省的汉族客家名菜，属于汀州客家菜系。 鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的客家米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩不腻，香味扑鼻，金黄油亮，十分诱人。 原计原昧，鲜香脆爽，滑嫩不腻。

4、大黄鱼吐银丝。

菜肴采用产自宁德三都澳，大网箱深海养殖的大黄鱼2尾。 一尾鱼切一字花刀，挂糊酥炸成龙形，浇自制古早味酸甜酱汁。

5、南日鲍。

产于福建省莆田市南日岛，因其生长的水质清新，水温适中，以新鲜的海带，紫菜，龙须菜作为饵料，接近天然绿色食品，肉质细嫩，味道鲜美而享有盛名。

福建厦门有什么特产?(主要是一些包装好的了，好携带的）

厦门是中国著名的旅游城市，同时也是一个有着丰富特产的地方。 这些特产不仅在当地非常受欢迎，而且适合作为礼物带回家。 下面我将从多个角度介绍一些包装好、易携带的福建厦门特产。 福建厦门最有名的特产之一就是饼干类产品。 其中最著名的就是“厦饼”。 它以薄脆、酥香而闻名，有多种口味可供选择，如花生、绿豆、杏仁等。 这些饼干通常采用小包装，非常便于随身携带。 还有一种叫做“海天一色”的饼干，它以其独特的造型和口感深受游客喜爱。 福建厦门还以茶叶闻名于世。 岭头乌龙茶是其中最有代表性的品种之一。 这种茶具有浓郁的香气和独特的口感，被誉为“中国十大名茶”之一。 岭南铁观音、安溪铁观音等茶叶也备受推崇。 这些茶叶经过精心包装，方便携带，是送礼的绝佳选择。 厦门还以海产品而闻名。 厦门海鲜干是其中最受欢迎的特产之一。 这些海鲜干多以鱿鱼、虾类等为原料，经过独特的制作工艺，具有酥脆可口的口感。 它们不仅可以作为休闲零食品尝，还可以作为家乡的特色礼物赠送给亲朋好友。 福建厦门也以花卉类产品而闻名。 其中最著名的就是兰花和茉莉花。 这两种花卉在当地非常盛产，并且具有浓郁的香气和美丽的外观。 游客可以购买精心包装好的兰花或茉莉花盆栽，作为礼物送给亲朋好友，让他们感受到厦门的独特魅力。 福建厦门还有一种特殊的食品——酒酿。 这种甜酒通过用米、面糊和糯米等原料发酵制成，具有独特的甜味和浓郁的香气。 它不仅可以直接食用，还可以作为调料使用，为各种糕点和甜品增添风味。 福建厦门有着丰富多样的特产，这些特产不仅包装精美、易携带，而且口感独特、香气扑鼻。 无论是作为休闲零食还是送礼佳品，都能给人们带来美好的体验和回忆。 推荐大家一定要尝试一下福建厦门的特产，并选择适合自己喜好和需求的产品带回家。