宜丰县有什么特产？

宜丰县的特产有：

1.怡丰蜂蜜

怡丰蜜是由中国蜜蜂选用当地的山橄榄、木参、梧桐木、枳椇和粗参酿制而成。常温下为粘稠液体或部分或全部结晶，结晶细密。根据品种的不同，多呈水白色、浅琥珀色、琥珀色。味道有怡丰蜜特有的香气，甜润，有的蜂蜜微苦。

2.怡丰笋

宜丰笋是江西省宜春市宜丰县的特产。宜丰是“中国竹之乡”。宜丰的竹笋是草本植物毛竹的嫩芽。宜丰笋是国家农产品地理标志保护产品。

3.益风影可泉茶

益丰营可泉茶外观坚实，汤色明亮清澈，香气持久，滋味鲜甜，叶底黄绿色均匀。

4、益丰根雕

益丰根艺具有深厚的文化底蕴和丰富的艺术底蕴。从县博物馆对根艺“鹿回头”等文物的考证，大致可以看出，宜峰根艺起源于魏晋唐宋，盛于明清。 .它历史悠久，源远流长。

5.宜春皮蛋

宜春皮蛋，蛋清晶莹透明，松花花纹美丽，蛋清蛋黄层次分明，蛋黄凝而不凝，聚而不流，切面蛋卷由内向外可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层不同颜色，故又称五彩皮蛋。其质软，味香，净，味美。

6. 宜丰狮头

宜丰潭山、天宝独具特色的传统名菜，流传百余年。

宜丰县，隶属江西省宜春市，位于赣西北九岭山脉中段之南麓，状呈菱形。宜丰县东临高安市，南界上高县，西接万载县，西北连铜鼓县。北与修水县、奉新县接壤，总面积1935平方千米。截至2018年末，宜丰县有5乡、7镇、2垦殖场、2林场、207个村委会、1797个村民小组。 根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，宜丰县常住人口为252974人。

宜丰县始建于三国吴大帝黄武年间（222年—至229年），中国佛教南禅五宗的曹洞宗、临济宗发祥于境内的洞山和黄檗山。宜丰境内的天宝古村是中国历史文化名村。宜丰连续三届被评为“江西省文明县城”，2015年荣获“全国文明城市提名城市”称号。宜丰县属中亚热带温暖湿润气候区，年平均气温17.2摄氏度；宜丰县森林覆盖率71.9%，林地面积达到203.8万亩，竹林面积84万亩，活立竹蓄积量1.2亿株，居全国第三位，全省第一位，是中国竹子之乡。

2019年3月，宜丰县被列入《革命文物保护利用片区分县名单（第一批）》名单。2020年，宜丰县地区生产总值154.55亿元，增长4%；完成财政总收入20.01亿元，下降3.9%。

2020年11月，入选“第六届全国文明城市”。

江西宜春特产

江西宜春特产有：袁州皮蛋、宜丰松肉、丰城灰鹅、赣西山羊、丰城麻鸭等。

1、袁州皮蛋

袁州皮蛋已有300多年的制作历史，其原料精细，经加工研究，品质优良，风味独特。 其质柔、香美、清凉清爽，色、香、味独特。

2、宜丰松肉

政府认为黄金肉是用劳动人民的智慧创造出来的，在黄金肉冠名上，由于财富过多，菜肴肉质鲜嫩、味美、形似松果，因此改名为“松肉”。

3、丰城灰鹅

丰城灰鹅体型中等。 头部为半椭圆形，额头有大的半圆形肉瘤，雄鹅肉瘤大而向前突出，黑色或橙色，母鹅肉瘤扁平。 聪明。 眼里有神。

4、赣西山羊

赣西山羊适应性强，随意攀爬，采食力强，繁殖力高。 身材矮小，体重增长缓慢。

5、丰城麻鸭

丰城麻鸭在中国经常被称为“麻鸭”。 雀羽鸭是鸭的主要品种，白、黑两种羽色都是其变种。 中国最多、分布最广、多种多样的一种鸭子。 母鸭的羽毛都呈麻褐色，有黑斑，故名。

江西宜丰有什麼特色小吃

【宜丰特产】宜丰土鸡宜丰土鸡属肉蛋两用鸡,身体小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽，羽毛鲜艳，色彩各异。 外貌秀气高贵，性情活泼，透出一种灵性。 成年公鸡约4斤至5斤重，身体形态呈明显U形，为单冠，冠鲜红肥厚,呈直立状,冠尖平均为9个，冠垂大,　两耳朵下各有一个小的冠垂，嘴下有二个肥大的冠垂，鸡冠鸡垂为鲜红色，羽毛颜色各异，鲜艳照人，扑羽发达。 成年母鸡重约3斤，身体形态呈明显U形，为单冠，冠薄且小，有时倒向一侧，冠垂小,为鲜红色，羽毛色彩各异。 嘴为黄黑色、腿颜色各有不同，有黄色、青色、黑色、白色。 腿部小腿分无羽毛附着与有羽毛附着两种，均为四爪（前面三个，后面一个），成年公鸡脚上会再长一个脚趾（这样有五爪）。 母鸡年产蛋量约为130个至150个。 宜丰土鸡肉质鲜嫩细腻，煮食香气满屋,汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富。 宜丰本地常用于赠送孕妇、产妇、老人、小孩食用,为滋补珍品，适合不同年龄、性别的人群进补。 黄连麻糍为宜丰、潭山、天宝、同安、花桥等地传统米馃，黄莲麻糍由当地特产黄莲糯米及黄莲树灰做原料。 其米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之间。 黄莲麻糍具有软而不粘、味香色好、煎煮皆宜、饱食不腻等特点。 先将糯米碾白、洗净，浸一天一晚，滤干蒸熟，倒入竹盘内拌适量碱水，米饭成金黄色后，用甑蒸第二次，上大气后倒入石臼内，用竹（木）杆舂至不见米粒，表面光滑时，取出搓条，切成长8寸、宽1寸半、厚1寸左右的长条，或填入有花纹的模具内压成圆形饼状，冷却后漂入碱水内。 吃时切成片，放如鲜汤内煮熟，加大蒜、辣椒、酱油、味精等调料，或水煮、油炒后，拌白糖或加食盐皆可。 香菇松肉宜丰特有名菜。 盛传200余年。 具有色泽金黄、质地酥烂、柔滑适口、食而不腻、入胃消融、香味浓郁、四季皆宜等特点。 用猪前胛心肉500克，鸡蛋2个，蕨粉或优质薯粉75克，香菇20克(没有香菇称松肉，用海参称海参松肉)，食盐、酱油、味精、姜、葱为原辅材料。 将肉切成9～12公分宽的长条，用食盐、酱油腌15分钟左右，再与鸡蛋、蕨(薯)粉拌匀，然后逐条放入七成热的油锅中，炸成金黄色起锅，再切成2.5公分的小块。 香菇去蒂洗净用油炒一下。 平放碗中，将松肉放入，按紧齐实，不留空隙，酌加调料，再上蒸笼，旺火蒸2小时，反扣入盘中，撒上姜葱即成。 八扎八扎又叫炒八扎，宜丰特有传统名菜。 具有汤汁油润，质地香醇，清爽可口，食味鲜浓等特点。 用猪精肉100克，猪肝、猪腰、猪肚子、猪心各50克，猪脑花1副，鸡蛋1个，冬笋50克，香菇15克，大蒜、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精、鲜汤、香油为原辅材料。 先制好“野鸡卷”，即将肉剁细，放盐少许，腌浸片刻，将猪网油摊开，置料于其上，卷成直径2公分圆型长条，用湿薯粉粘口，再切成4公分长1块，下锅油炸，呈金黄色时捞起。 另将猪脑花、面粉25克和鸡蛋拌匀，下锅油炸，起锅后与“野鸡卷”同放碗内，加上汤、盐、味精，蒸半小时，倒入大盘。 再将猪肝、猪腰、猪心、猪肚子、香菇、冬笋等在旺火上用熟猪油稍炒，放入料酒、酱油、鲜汤，熟后浇入“野鸡卷”、脑花块垫底的盘中，撒上姜葱即可。 狮子头宜丰潭山、天宝特有传统名菜，盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。 用猪前胛心肉500克，上等糯米400克，香菇10克，荸荠50克，鸡蛋1个，薯粉25克，以及盐、味精、生姜等为原辅材料。 将肉剁细，加入鸡蛋、薯粉、食盐、味精、生姜拌匀。 另把削皮后的荸荠与香菇剁细，把糯米放在沸水中，泡至半熟时捞起，用冷水洗，用一半与肉、荸荠、香菇等做成25克重的丸子，另一半放入盘内，将丸子粘上糯米，上蒸笼以旺火蒸熟。 五香鸡宜丰特有传统名菜，具有色泽灰黄、肉质酥烂，清香味美，造型美观等特点。 选用周年土鸡1只，重约1000克，干大头菜50克，料酒25克，酱油15克，鲜汤200克、生姜l0克，葱1根，八角1只，味精少许为原辅材料，将杀好洗净的鸡，放到热水锅内煮到五六成烂时捞起，斩下头、足、翅、尾，将鸡骨慢慢拆出。 大头菜切碎，姜拍松，葱打结。 将鸡平放碗内，加上大头菜，鸡的头、足、翅、尾、八角、姜块、葱结，用另一只碗盛入好汤，放入料酒、酱油、味精搅匀，倒入盛鸡的碗内，上笼蒸1小时，拣出鸡的头、足、翅、尾和生姜、八角，翻入盘内，摆成鸡形。 腐虾宜丰特有传统名菜，流传普遍，具有制作精巧，清醇多味，滑润爽口，易于消化等特点。 用，猪精肉50克，虾米5克，鸡蛋1个、生粉50克，香菇5克，猪油5克，以适量盐、白糖、酸醋、辣椒粉、味精、姜、葱为原辅材料。 将猪精肉、香菇、冬笋切成小丁、加上虾米，先放入鲜汤内煮沸，把搅散的鸡蛋和酱油倒入，再把冷水拌匀的生粉、味精、盐倒入锅内，煮成糊状起锅，最后撒上生姜。 霉豆腐（霉豆板子）宜丰传统小吃，将黄豆为制作原料的豆腐切成小块后放在适宜的温度下待其霉化，然后蘸上备好的调料（食盐、辣椒粉等）放入密封罐，倒入麻油、烧酒。 密封放置两周左右即可使用，宜丰霉豆腐与其他地区制作的相比更为香辣可口，风味浓郁，深受当地居民以及到访客人的喜爱，尤其以宜丰宾馆制作的最受欢迎。 木瓜酒宜丰传统特有名酒，县酒厂生产，具有酒味香醇，甜蜜爽口，舒筋活络，祛风除湿等特点。 酒度为18度。 用上等糯米100斤，白酒20斤，红糖15斤，干木瓜2斤，酒药100克等原辅材料。 将糯米洗净，浸4～5小时滤干，倒入甑内，旺火蒸熟，用清水冲冷，加入酒药拌匀，倒入缸内密封保温，2～3天后出酒，脱缸后滤去酒糟，渗入白酒和白酒浸出的木瓜质，密封数日，再渗入溶解后的白糖，密封贮存半年食用。 销往福建、广西和本省各地。 1985年，该酒被编入《中国健身酒荟萃》一书。 罗酒宜丰天宝、潭山特有传统名酒，旧县志曾有记载，因始出天宝罗家而得名。 具有色呈浅黄，酒清见底、味香爽口、富有后劲等特点。 被誉为“三碗倒”。 以农历八、九月间制作最宜。 用上等柳条糯45斤，清水洗净，浸泡3～4小时，捞起滤干，上甑蒸熟，把米饭倒入竹盘内，冷却到20度左右时，再放入盛有l：1清水的大桶内，边洗边下酒药(40克左右)，后倒入甑内滤干，入缸密封保温，3～4天出酒后，倒入大缸内，将原洗米饭有酒药的水倒入缸内封好，一星期内用锅铲搅动，清明前用大座壶煮沸后再入缸密封，陈酿半年后食用。 制酒工具要注意洗净、用热水浸泡后晒干。 中华封缸酒宜丰县新昌酒厂生产，用优质柳条糯米为原料，辅以黄芪、党参、当归等10多种名贵药材精酿而成。 酒色鲜艳透明，有琥珀光泽，醇香爽口，四季皆宜。 酒度为18度。 酒内含多种氨基酸、维生素，有促进新陈代谢和滋补功能。 先后获江西名酒称号和江西省人民政府优质产品证书．销往福建、湖南、广西、北京、上海等10多个省市和本省各地。 黑糯米酒宜丰潭山酒厂出品黑糯米酒也很有名。

江西宜丰特产：沙塘米酒

沙塘米酒的基本介绍米酒，又叫酒酿，甜酒。 旧时叫“醴”。 用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。 主要原料是江米，所以也叫江米酒。 用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单，口味香甜醇美。 含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。 我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。 米酒已成为农家日常饮用的饮料。 现代米酒多采用工厂化生产。 沙塘米酒色呈浅黄，酒清见底，醇香可口，富有后劲，立冬后至冬至制作为佳。 制酒时用柳条糯米50斤洗净，浸泡4小时左右，捞起滤干，上甑蒸熟，再将糯米饭倒入竹盘内冷却，冷至20度左右盛入甑中，用一比一的冷清水冲凉，边冲边放入酒药（50－60克）。 待滤干后，放入缸内密封保温。 四天左右出酒，脱缸后倒入大缸，将原洗米饭的水及酒药倒入，封好，一星期后用锅铲搅动，待浮糟后，过滤，即可煮沸食用。 封缺陈酿半年更佳。 沙塘米酒有什么营养价值？米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。 沙塘米酒的产品特点有哪些？沙塘米酒色呈浅黄，酒清见底，醇香可口，富有后劲。 沙塘米酒的历史是怎么由来的？据较早的文献记录晋代的《酒诰》记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。 有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。 ”其中指出，酒起源于远古时代，是米放在室外，人工酿酒是陶器的制造。 否则，便无从酿起。 在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。 由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。 《孔丛子》有言：“尧舜千钟。 ”这说明在尧时，酒已流行于社会。 “千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。 《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。 自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。 不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。 而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。 早在公元前 1500 年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。 至迟在公元前1000 年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。 中国优越的造酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。 这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。 这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。 因此，可以讲最早发明米酒的是中国。