冬天吃这肉最好，比牛肉便宜比猪肉滋补，19元一斤，常吃不感冒

冬季吃这肉最佳，比牛肉好处比猪肉滋养，19元一斤，常吃没有伤风

小编最宠爱喝鸡汤，每每炖鸡汤喝，便爱好喝它的鲜嫩醇香，相当是在冬季，热呼呼的喝停去一碗，谁人快意！鸡汤还能底停条、米线、米粉等干早点吃。鸡汤没有但好喝，还能减缓伤风症状，前入人体的免疫功能，并且比牛肉廉价，比猪肉滋养，19元一斤，一周炖个一两次仍旧没有妨的。说到炖鸡汤，自然是用老母鸡来炖，还要是土鸡，炖出来才甘旨。

而许多人在炖鸡汤时，会搁许多的调料，八角、花椒、姜、大蒜、草果、桂皮等全停阵，这么多调料，何处还有鸡汤的鲜嫩，全是调料味，以是，要维持鸡汤的原汁原味，便只有搁这2种调料便也许了，既也许去除腥味，还能增香，这2种调料是：2小片姜和1个草果，这2样也没有行搁多了。底停一起来看看轮廓干法吧！

【老母鸡汤】

1、整只老母鸡责罚洁白，拿掉鸡尾部胖胖的鸡油，而后切成小块搁入水中浸泡，泡出血水后荡涤1遍。

2、尔后把鸡块搁入炖锅中，添水没过鸡肉多一点，搁入2片姜、1个排裂开的草果，闭上锅盖，大火烧开后，舀掉浮沫，转小火渐渐炖煮。

3、大略炖至1小时，闭火，添适当盐、洒上葱花，便可食用。