莴笋这个做法，营养丰富又解馋，隔三差五吃一次，家人的最爱

不要担心在寒冷的冬季没有自己喜欢吃的食物，在这冬季也是可以采购到很多美味的食物，有一种食物加上千张和咸肉一起煮十分的美味，营养丰富还很解馋，在家中隔三差五吃上一次，都是家人的最爱，想不想知道这是什么食物呢？

莴笋这个做法，营养丰富又解馋，隔三差五吃一次，家人的最爱，这个食物就是好吃的莴笋哦，莴笋有很高的营养价值，加上千张和咸肉一起煮，喜欢辣的还可以加上辣椒，十分的下饭，接下来就和小编我一起制作一份好吃的咸肉千张煮莴笋吧！

咸肉千张煮莴笋

By 花鱼儿

配料：

千张 110克、咸肉 65克、莴笋 1根、盐 少许、味精 少许

烹饪步骤：

1.食材：千张、咸肉（已切开）、莴笋（已去皮清洗）

2.将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成粗一点的丝，待用。

3.将千张放在案板上切开。

4.搁入大碗中用开水泡一下，待用。

5.接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。

6.然后，合入泡好的千张和切好的莴笋翻动一下煮开至熟。

7.最后，加少许盐。

8.加少许味精。

9.调味翻匀，即成。

烹饪小贴士：

1、制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；

2、莴笋中的维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用。莴笋中的铁元素容易被人体吸收，是缺铁性贫血病人不可多得的好食物；

3、千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。

你喜欢吃咸肉千张煮莴笋吗？