秋天腌点萝卜丝，又脆又香！一次做10斤，吃一年也不坏

秋季，气象仓促冷了，青萝卜也大批上市。青萝卜的价钱也没有贵，一斤才要8毛钱，真是好处又好吃。萝卜含有大度的萝卜素，纤维素较多，并且萝卜有助于减肥。多吃萝卜能巩固人体的免疫力，普及抵抗力，是极度好的食材。

青萝卜的做法有冷拌，包饺子，包包子等等许许多多的做法。此日雷子即为全体带来青萝卜的最家常的做法，也是我们老百姓最爱吃的一种做法，青萝卜丝咸菜。这讲咸菜配上2两个馒头再来一碗饭，特别的停饭。其做法极度的简朴，没有需要太多的调料，时时家庭皆有这几样的调料。底停便随着雷子一同制造吧。

【青萝卜丝咸菜】

食材：青萝卜 熟芝麻 大蒜 食盐 生抽 白糖 辣椒油

创造伎俩：

开始把购回首的青萝卜荡涤纯洁，往头切尾，尔后用一个揩子，揩成丝搁入盆中备用；

2.揩成丝的青萝卜丝，添食盐，把青萝卜里的水份宰出来，腌制30分钟最佳；

3.腌制好的青萝卜丝，用手可能纱布挤出水份，搁入盆中备用；

4.挤做水份的青萝卜丝，平均的洒子撇子上铺开，而后搁在天井可能阳台上晒做萝卜的水份；

5.过程阳光8个小时的晒制，萝卜丝根底没有水份；

6.尔后再把晒做的青萝卜丝倒入一个无水无油的盆中，在次序介入生抽一勺，食盐一勺，白糖半勺，辣椒油一勺（没有宠爱吃辣没有妨没有添）；

7.把介入调料的青萝卜丝用手搅拌平均使料汁皆充沛的和萝卜丝融会；

8.搅拌平均后搁入一个餐盒可能别的容器中，结尾在洒上熟芝麻，吃的时分搅拌一停便也许了；

小贴士：第一点，青萝卜丝揩丝用食盐宰出有余水份晒做，第二点，调料比例是1:1:1:1，即使您口重也许依据限度口胃多添些调料，第三点，想要吃的功夫久点必要要搁入到一个无水无油的容器吃的功夫用一个固定的筷子大概勺子如许没有容易坏掉。记取以上3点便可以相称浅显做出甘旨又停饭的青萝卜丝咸菜。

当日的青萝卜丝咸菜便为人人瓜分到这边，信赖大师确定学会了，赶快试试吧。