冬季这菜特便宜，5元1斤，儿子吃了长高个，聪明伶俐，还少生病

对家长来讲，最急迫的莫过于儿童的安康出现了。儿童的滋生发育进程中须要几何的养分，咱们干家长的确定要合理安顿儿童的饮食，使儿童能摄取平均的养分，以是也要妥帖的吃些蔬菜。

冬季这菜特好处，5元1斤，儿子吃了长高个，聪明伶俐，还少染病！这讲菜即是藕，藕在这个时节是特别好吃，并且养分价格很高的一起蔬菜，小儿童每每吃，没有但能催促小儿童的骨骼发育，还能越吃越很聪明，并且莲藕的药用价格也很高，有着充实的维他命，没有妨推进推陈出新。接停来便和小编一统来研习吧。

腐乳藕片

By 原味生活家

配料：

藕 400克、腐乳(红) 1.5块、腐乳汁 2勺、葱 10克

烹调程序：

1.藕去皮洗净切片，放在水里浸泡，去除淀粉，防备氧化变乌

2.1.5块豆腐乳添两勺腐乳汁用勺子压碎，搅拌平均

3.热锅冷油煸香葱花，停进藕片，翻炒两三分钟

4.参添搅拌好的腐乳接续翻炒，使藕片平均裹上腐乳汁便可

烹调小贴士：

1、藕节粗且短：藕节数量没有会感化德行，收购时要挑较粗短的藕节，成熟度脚，口感较好。

2、藕节间距长：藕节取藕节之间的间距愈长，呈现莲藕的成熟度愈高，口感较柔软。

3、形状要充分：莲藕要形状充满，没有要挑选外表坎坷没有完全的莲藕。

4、带有湿土壤：没有湿泥的莲藕常规仍旧过解决，没有耐保管，有湿泥的莲藕较好保管，可置於阴寒处约1周。

5、表里都无伤：购置莲藕时，要注视有没有理睬外伤。倘使有湿泥裹着，收购时可将湿泥略微剥开看清楚。

6、色彩勿过白：市面上已洗好、售相好的莲藕恐怕经化学制剂柠檬酸浸泡，神采较白，没有发起购置。

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