冬季遇到这菜我从不还价，一次买10斤，常吃一年四季不生病

寒冷的冬季如期而至，丝毫不给人任何喘息的机会，寒冷的风吹在脸上就像刀割的一样十分的疼痛，有人经不起寒风吹就容易生病感冒，身体抵抗力比较差，那是因为你没有吃它，它就是山药，常食山药的人一年四季都不会会生病哦！

冬季遇到这菜我从不还价，一次买10斤，常吃一年四季不生病，山药富含植物蛋白，可以提高身体免疫力，加上蓝莓具有延缓衰老的作用，所以想要保持肌肤白皙水嫩，拥有少女脸的你，还不快点收藏起来，这个蓝莓山药泥制作十分简单，快点分享给大家吧！

蓝莓山药泥

By 月落乌啼

配料：

山药 300克、蓝莓果酱 少许

烹饪步骤：

1.山药去皮，切块

2.放入锅中蒸熟。我是高压锅煮东西时顺便蒸的，完全熟透了。如果一般的锅，蒸15分钟左右吧，可以用筷子扎下试试

3.蒸熟的山药用勺子背压成泥，熟透的这一步很容易操作

4.用挖球器把山药泥取出，扣在盘子上成一个球状。没有挖球器也很简单，可以用勺子，或者裱花袋，或者其他工具，摆放成你喜欢的形状，把蓝莓酱淋在山药球上即可。

烹饪小贴士：

1、制作很简单，口味喜欢偏甜的，可以在里面多加一点糖，不喜欢就不用加糖了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的坚果；

2、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品；

3、山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外，它还含有多种对人体有益的矿物质和维生素，其中，黏液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不仅能调节血糖，更能提高身体免疫力；

4、蓝莓含有氨基酸种类多达20余种，还有各种维生素，在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，可以延缓脑神经衰老，增强记忆力，有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

你喜欢吃蓝莓山药泥吗？