糖醋加麻辣，这道菜最能调动你对味觉的无限想象！

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食 材

包菜、土豆、土豆粉、青椒

花椒、辣椒粉、白芝麻

白糖、酱油、醋

1、包菜洗净、手撕成碎片；

2、土豆洗净往皮，切厚片，再竖切成条形；

3、青椒洗净往籽往白馕，撕成方片；

4、空锅倒入油，油热后直接搁入土豆条，炸至熟透边际微焦捞起备用；

5、介入合适油，花椒、辣椒粉、白芝麻搁入锅，用小火炒至疏散香味后盛起备用；

6、预热锅后介入油，青椒爆香，包菜、土豆粉停锅，回锅炸好的土豆条，翻炒至八能干；

7、顺次倒入白糖酱油、醋和炒香的辣椒油，没有停翻炒让食材和调料入味平均；

8、待食材熟透后，出锅装盘。养分平均、酸甜麻辣的土豆粉即做好啦！

每种调料的用量要合适控制，让滋味平衡。土豆粉Q弹一概，滋遛滋遛地把滚热的粉往嘴里吸，配上炸过的香、坚、辣的土豆条。酸辣过瘾，好吃到停没有停来。

倘使用菜子油做菜，须要加热到八成热再做菜，没有然凉油中生菜子的滋味会被食材招揽。