它和鸡蛋简单拌一拌，做成早餐细腻软糯，孩子吃了健脾养胃助消化！

几天前，我看到超市里的山药在打折，所以我买了很多山药回家了。我非常喜欢吃山药。我最喜欢的是山药炒木耳。山药光滑、嫩、脆，味道最好。然而，家里的孩子似乎不太喜欢油炸山药。他们总是说脆山药味道不熟。因此，一大捆山药只能自己慢慢吃。

山药营养丰富，能养胃健脾，生津润肺，滋补强身，促进消化，尤其适用于脾胃虚弱、感冒者。碰巧儿童总是脾胃虚弱，不能消化。山药是这么好的东西，我必须想办法让孩子多吃点。因为他不喜欢油炸，我改变了我的方法。他吃了它，一遍又一遍地称赞它，非常喜欢它，却一点也没吃。这是他讨厌的山药。这很简单！

山药蛋饼

配料:山药、鸡蛋、面粉、糯米粉、盐

1、山药去皮，注意去皮时一定要戴手套，山药会刺激皮肤引起瘙痒。去皮后，切成小块，蒸至软身。

2。用勺子将蒸好的山药压成糊状。越薄越好，或者用烹饪机来打山药糊。

3，搅拌鸡蛋，倒入山药酱中，同时加入面粉、少量糯米粉和盐，搅拌均匀。

4，取出锅，在锅里刷一点油，取适量混合好的山药酱，放入锅中，摊开煎一下。煎至两面金黄并凝固。

由于山药本身的肉质粘稠，制成的山药蛋糕非常坚实柔软。它一点也不像山药，就像吃精致的蛋糕。

我做了这个蛋糕作为我孩子的早餐。如果我做一些，他可以吃一些。我过去常常劝他多吃早餐，但现在我担心他会吃得更多。看来这种药糕的养胃健脾功效确实立竿见影。为了如此简单快捷的早餐，试着为你的家人做一份。