清洗花菜时，别只会用水洗！多加2样，花菜洗得更干净，真实用

我们的生活过得越来越好了，在食材的选择上会有高标准，以前我们觉得新鲜能吃就好了，现在我们更愿意选择一些更健康的食物，自从蔬菜出现了有机蔬菜这个说法后，人人都认为有机蔬菜是最好的，那么买菜的时候见到有机两个字多半会买，比如有机花菜最近几年很受欢迎。不过花菜由于它的构造比较特殊，在生长的时候难免会落入很多灰尘、细菌，还会长一些虫卵，藏在花菜很隐蔽的地方。

好几次我在清洗花菜的时候，都发现了小虫子，虽然很小，但见到它在菜上还是有些膈应人的，如果没有及时发现，做成菜肴了，吃的时候再看到，这还该怎么吃呢？花菜很不好清洗，我们简单的用水洗的话，只能将花菜表面的灰尘洗掉，而花菜梗里，还有花菜的这些花瓣用简单的水洗，根本洗不干净，那到底要怎么清洗才算彻底干净呢？

有人将花菜直接泡在水中，泡上一段时间，虫卵自动去掉了，这个方法看起来很简单，也不费劲，但是经过浸泡后，花菜吸收大量的水分，再炒熟后，花菜的口感是很差的，我曾经也这么做错，花菜最终是要吃的，这么看来它不是一个好方法。清洗花菜时，别只知道加水，多加2样，可以将花菜洗得很干净，而且花菜的口感也很好。

我们先准备一些食材，花菜、淀粉、白醋、温水。先将花菜掰成小朵，放入菜筐中，用清水冲洗花菜，冲洗一会儿后，再将花菜放在盆中放入淀粉和白醋，倒入温水，搅拌均匀后，泡三分钟，时间到后，将花菜冲洗干净，控干水分后，就可以发现花菜变得非常干净了，仔细检查一边，没有虫卵，表面也不会脏脏的。

看到这个清洗花菜的方法后，你应该知道多加哪2样了，它们是白醋和淀粉，可能很多人都不知道，那为什么有了它们清洗得更干净呢？淀粉有吸附性，可以将花菜表面的残留物吸附到水里，还有白醋有刺激性，可以刺激到虫卵和虫子，从花菜的隐蔽地方掉落下来，那么花菜经过这样清洗后，虫卵灰尘统统跑出来，也就洗得很干净了。

今后大家洗花菜可以试试这个方法，别再只会用水洗了，多加2样，花菜洗得更干净，吃起来也就更放心舒心了，真实用。你平时都是怎么清洗花菜的？