一年四季都离不开的汤，不用一滴油，营养美味，老人孩子都爱喝

上周，儿童和尔讲深远没喝到煲汤了，因而趁着周末停顿，往超市里购了些稀奇的排骨回首煲汤。对于咱们上班族来讲，平凡放工回家太晚，晚饭皆是以快手汤为主，要想这老火汤惟有等着周末有光阴才行。七月初，气候愈来愈热，家人的胃口也变得差了，这时候便该当煲煮些养胃健脾的，较为平淡的汤来喝，既能为咱们身材储积水份，还能增补养分，尔此日教给大师的这讲汤，不必一滴油，既养分又好喝，非常契合老头和儿童喝，赶快试一试吧！

山药玉米排骨汤

By 岸上春花

配料：

排骨 500克、山药 1根、玉米 1根、胡萝卜 1根、姜 一些、葱 5根、精盐 一些、料酒 少量

烹调程序：

1.谋划好生姜、葱（尔时时用线绑起来后背好捞出）仔排、小排最佳

2.冷水浸泡排骨半个小时泡出血水

3.冷水停排骨谨记冷水，而后参加适当料酒，往腥味焚启出水

4.用沙锅焚一锅滚水备用

5.把出过水的排骨和葱姜一统倒入沙锅炖20分钟操纵，边炖边撇往浮油

6.把玉米、胡萝卜、山药切好（等排骨炖的差不多再打算山药以免山药变色）

7.把素食材放入沙锅再大火炖启转小火炖20分钟

8.起锅前参加过量盐调味

烹调小贴士：

1.玉米中含卵白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质皆比拟丰饶。它特等的胶质卵白占3D00，球卵白和白卵白占20%--22%。因为黄玉米中含有维生素A，对于人的才智、眼力皆有利益。2.玉米脂肪中的维生素较多，对于避免细胞氧化、脆弱有利益，进而有益于才华。玉米中粗纤维多，食后阔肠，有利于清除便秘，有利于肠的强健，也间接有利于才华功用的启采.有一种甜玉米，卵白质的氨基酸构成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸首要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。

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