自从学会了米粉这做法，我家隔三差五就做，闺女点名要吃，真美味

闺女从小就喜欢外面的小吃。而我总担心外面小吃的卫生问题。趁闺女上学不在家，赶紧练习做一做闺女最爱吃的小吃。等闺女回来，给她一个惊喜！我最爱看我闺女可爱又甜美的笑脸了！

自从学会了米粉这做法，我家隔三差五就做，闺女点名要吃，真美味！米粉富含铜，而铜是人体健康不可缺少的微量营养素。它含蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾功效，适于脾气虚弱。地瓜的纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通，改善消化道环境。爱孩子的妈妈们，还在等什么呢？抓紧时间给孩子换换口味，让孩子更加爱你吧！

地瓜汤粉

By 牛妈厨房

配料：

米粉 1捆、小地瓜 5个、茶油 适量、细盐 适量、料酒 3茶匙、肉酱 1汤勺、葱 适量

烹饪步骤：

1.备好茶油，米粉（米粉提前泡软）地瓜。

2.加入适量的茶油在锅里，不用过多的加热。

3.就将去皮改刀好的地瓜下锅，煎至地瓜出味。

4.然后再加入清水，就跟平时煮米粉的水量一样。

5.将这泡软的米粉下锅，煮至米粉熟透就可以。

6.最后加入适量的葱花，细盐，鸡精及一大勺的肉酱来调味 就可以。

7.这样子一份超有故事的汤粉就完成啦。

烹饪小贴士：

1、地瓜的淀粉含量较高，生吃会消化较困难，因此要熟吃。

2、地瓜不能单吃。由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。

3、有黑斑的地瓜不能吃。因为黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭。

4、红薯不能过量吃。因它含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。

5、腹泻者少吃米粉。

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