冬天萝卜这样吃，营养成倍翻，养胃健脾消积食，还能提高免疫力

冬季最罕见也是吃得最多的一种蔬菜即是萝卜，尔屡屡往菜市场皆邑购上几十斤，不妨拿来腌咸菜，还不妨炒着吃、调着吃、炖汤，怎样做皆好吃。尔普遍是用来炖汤喝，可是之前在朋侪家吃到一种萝卜做成的咸菜，滋味极度不错，便找他学了这类做法。

冬季萝卜如许吃，养分成倍翻，养胃健脾消积食，还能前入免疫力，那即是腌萝卜。萝卜可坚固机体免疫力。萝卜中的芥子油和膳良纤维可增入胃肠爬动，有助于体内宝物的排斥。底停咱们一同瞅瞅切实的做法吧。

美味坚萝卜

By 美食搜求Lily

配料：

白萝卜 500克、辣椒(红，尖，做) 5个、姜 少量、白糖 少量、醋 一些、精盐 少量

烹调举措：

1.白萝卜洗净往皮

2.切成条用盐腌制20分钟后挤出水分，取配料搁在一同

3.姜切片或者丝皆也许

4.辣椒切两半简易入味

5.锅里搁净水白糖烧开后搁白醋搅拌平均，搁冷后倒入罐里便可

烹调小贴士：

1、现代的白萝卜，色彩瞅起来相称嫩白，光彩光洁，宜收购。

2、用手指捏捏白萝卜的外表，若外表硬实，则该当收购。

3、若白萝卜须是直直的，大多境况停，白萝卜是现代的；反之，倘使白萝卜根须部手忙脚乱，分叉多，那末便有大概是糠心白萝卜。

4、抉择表皮完好润滑，不发现刮痕、表皮损害等白萝卜。

5、瞅其大势，若表情方正无异常，或许无显然的片面高低境况则为较好的萝卜。

6、一定要挑尾巴圈小的，如许的不简单糠心。抉择外表润滑的白萝卜，萝卜头部的圈越小越好；也许把白萝卜拿在手里掂一停，普遍说来，齐备个头的白萝卜，越沉的越水嫩；还不妨用手指小扣白萝卜，即使声响听起来洪亮，则品德较好。

以上即是当日朋分的菜谱了，你学会了不？

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