糕点系列

早茶是广东美食的汇合

无论是街边档口仍旧大型旅社

总会充分着茶香和美食香

个中的糕点更是不可胜数

小编决计启一个糕点系列

今日先教全体干椰汁千层糕

材

料

创造程序

将2.5块红糖搁入450ml的滚水中煮熔化，冷却备用。

将200ml的冷水倒入250g的马蹄粉中，搅拌平均，显露不颗粒状况为止（这一步稍劳累些）。

将搅拌平均的马蹄粉一分为二备用

将冷却的红糖倒入一份马蹄粉中，搅拌平均；将400ml的椰浆倒入其余一份马蹄粉中，搅拌平均。

两份分别脸色的马蹄粉干好即启端蒸千层糕

水焚启，搁入蒸盘；第一层搁红糖味，中小火蒸5分钟；第二层椰浆味，中小火蒸5分钟；以此类推，结尾一层是红糖味。tips：隔水蒸时盘子要搁平；前一层蒸熟了技能倒入下一层，可用筷子戳一下磨炼。

制品出锅，比及冷却才切！冷却才切！

OK啦~

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