红酒喝不完？做个巧克力蛋糕吧

葡萄酒烹调仍旧没有是新鲜事，在炖牛肉、调酱汁时，红酒都是必没有可少的调味品。此日为您引见红葡萄酒在烘焙食品——巧克力蛋糕中的利用。酒中明朗的果味和诱人的香料气味将为蛋糕带来一抹亮色，使其口感更加知道美丽。

「红酒巧克力蛋糕」

【材料】

蛋糕局限1杯为240ml1.熔化的无盐黄油1/2杯2.中筋面粉1又1/4杯3.无糖可可粉1/3杯4.小苏打粉1茶匙5.粗粒盐1/2茶匙6.白砂糖1/2杯7.鸡蛋2枚8.威龙有机葡萄酒1杯9.香草精1茶匙

巧克力酱局部

1.烘焙专用巧克力200g2.冷冻无盐黄油50g3.玉米糖浆1大汤勺4.白砂糖1/4杯5.加热的威龙葡萄酒2大汤勺

制 作 方 法

1.在一只碗中搀和面粉、可可粉、小苏打和粗盐，与另一只碗，倒入糖、鸡蛋和黄油，搅拌至脸色泛白，并倒入威龙有机葡萄酒和香草精接续搅拌。结尾，将两碗材料搀和平均，制成蛋糕糊；

2.将蛋糕糊倒入烤盘，抹平其顶部；

3.烤箱预热至180℃；将黄油涂抹在圆形烤盘底部；

4.烘烤45-50分钟，随后静置蛋糕使其绝对冷却；

⒌将碎巧克力、黄油块和玉米糖浆放入微波炉专用碗，高温加热20秒，以后与出搅拌，再接续加热，反复此进程至其全部熔化；

6.向碗中介入白砂糖和威龙有机葡萄酒，搅拌平均并静置，直到巧克力酱略微凝结；

7 .与出蛋糕，放入大浅盘中，并从蛋糕重心浇上巧克力酱，使其流动至边沿；

8.结尾，洒上玉米脆片或者生果碎粒，待巧克力凝聚后即可大快朵颐了。

立冬已至，供暖尚早，

想喝葡萄酒却畏于凉飕飕的口感？

没有妨来试试这款红酒巧克力蛋糕呀~

小声地道：

高声地讲：

蛋糕的口感和德行与红酒的是曲有很大联络哦，德行越好的红酒干出的蛋糕也越好吃。没有要吝惜你的威龙葡萄酒，一统干起来吧！