孜然鸡翅的家常做法，简单易学，好吃不腻，做法超简单！

鸡翅是我们非常熟悉的食物。制作它们有很多方法。总有一个能让你满意的。因此，它们很受每个人的欢迎。今天，我要和你分享一块孜然鸡翅。这道菜非常简单，辣，脆，不油腻，特别适合儿童！

第一步:准备配料，鸡翅，葱，姜，蒜，胡椒，料酒，盐，孜然，辣椒粉，白芝麻，辣椒，秦胡椒，香浓而不辣。

第二步:腌制鸡翅，清洗买来的鸡翅，小心地去除鸡翅上的细毛，然后将鸡翅切两次，使鸡翅味道更好。鸡翅换成刀后，将鸡翅放入盆中，搅拌大蒜，并在盆中切几刀。然后加入姜片、葱花、少许胡椒和料酒，所有这些都可以去除鱼腥味。最后加入适量盐，用手抓鸡翅腌制。

注意，最好提前半天准备好鸡翅进行腌制，这样鸡翅会味道更好，味道更好。由于没有添加盐来调味鸡翅，每公斤鸡翅应该添加大约3克盐。如果你想吃蒜味更浓的鸡翅，我们可以把蒜搅成汁，然后加入进去，这样鸡翅就更美味，蒜味也更浓。

第三步:将孜然和辣椒粉混合，然后加入一些白芝麻，搅拌均匀备用。然后将腌制好的鸡翅与大米淀粉混合，在鸡翅上涂上一层薄薄的淀粉以防水分流失。

步骤4:鸡翅用玉米淀粉包裹后，在锅里烧开油。这次，炸鸡翅应该用起酥油炸。油炸食品不油腻。我们在外面买的炸鸡就是这样油炸的。锅里的起酥油融化并加热后，将鸡翅粉末放入锅中。鸡翅放入锅中后，你可以闻到大蒜的味道。煎鸡翅时，用勺子轻轻推一下，以防粘在底部，煎的时候不规则地翻动。

鸡翅的外皮煎好后，用中、小火继续浸泡和煎大约需要5分钟，然后将鸡翅煮熟。这时，我们可以看到鸡翅微微漂浮，鸡翅的颜色是微黄色，这表明鸡翅已经成熟。这时，鸡翅被捞出来，当油温上升时，鸡翅被再次倒入并油炸大约20秒，这样鸡翅吃起来更脆。

第五步:把锅倒出来，转到小火上，再放入炸鸡翅，倒入少许油，放入混合的孜然辣椒粉，快速均匀地翻炒，加入少许辣椒油，孜然辣鸡翅就好了。这颜色很吸引人。

你现在学会怎么做孜然鸡翅了吗？制作孜然麻辣鸡翅时，一定要提前腌制以去除腥味，然后在高温下再次油炸，这样鸡翅会更加香脆可口，而且辣椒不辣，特别适合儿童食用。欢迎大家转发、分享和表扬，也欢迎大家在评论区讨论评论。哦，你的一举一动都是对边肖的支持。