我家午饭这样吃！浓郁酱香，连邻居也闻着香味儿来串门！

儿子下学回到家，对于尔讲想要吃京酱鸡丝，适值头几天新学了这讲菜，还没干好，街坊便听着香味来串门了，直夸尔厨艺卓越！本来尔倒感触没甚么，由于这讲菜谱浅显易学，一没有小心，这芳香的酱香便飞远了。本来京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材，以甜面酱为主调料炒制的一起家常菜。这讲菜之以是被群众招供，既源于菜的酱香滋味，更源于鸡肉充盈的营养价值及保健工效。鸡肉所含蛋白质中富含集体必须氨基酸，是优质蛋白质的起源，这也很契合弟子来吃。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，取其余肉类比拟，具备低热量的特色，没有但没有妨下降对于人体强健晦气的低密度脂蛋白胆固醇，还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、克复劳累、吝惜皮肤的工效。底下便随着小编一同来研习这讲京酱鸡丝吧！

京酱鸡丝

By 杰米故乡

配料：

鸡胸脯肉 300克、花生油 20毫升、精盐 2克、甜面酱 25克、 生抽 8毫升、 淀粉 5克、葱姜 5克、白糖 10克、料酒 8毫升

烹调举措：

1.鸡大胸肉洗索性

2.切成丝

3.添淀粉、生抽、料酒、油腌制15分钟

4.起油锅，葱姜进锅煸香

5.鸡丝进锅煸炒

6.添甜面酱翻炒，视状况添少量水

7.添白糖炒

8.添盐炒，炒平均便可出锅装盘

烹调小贴士：

1、甜面酱中有盐的成分，是以，添盐要左右好量。2、此菜主要品酱香味，以是，没有宜增添多种调味品。

宝宝们的京酱鸡丝是若何干的呢？

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