酒精“最害怕”的，不是牛奶，而是这2种，女生也能“千杯不醉”

现在的社会科技发达，越来越多的科技产品上市于社会。酒精这个东西，很多不良商家为了节约成本，在粮食酿的酒里面掺入大量酒精。不过大家还是要喝好一点酒，不要因为贪图小便宜而导致酒精中毒。今天给大家分享一个生活小技巧。

酒精“最害怕”的，不是牛奶，而是这2种，女生也能“千杯不醉”！第一种就是像馒头，花卷之类的主食，馒头的吸附力很强，酒喝到胃里面以后，会被馒头吸收掉一部分，馒头的淀粉含量很高，也可以保护我们的胃，相当于缓冲了酒精对我们身体的刺激。第二种就是桑葚，本身就具有很强的解酒能力。今天呢小编给大家带来了北方人的红糖红枣馒头，大家快来看看！

红糖红枣馒头

By 海之韵美食记

配料：

中筋面粉 250克、红糖 40克、红枣 40克、酵母(干) 2.5克、水 130克

烹饪步骤：

1.红枣核去掉，红枣剪成小块状，最好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用

2.红糖先用30克水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水有65克。再加入100克清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解

3.将红糖酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状

4.揉成较光滑的面团，为方便揉面，将面粉倒在案板上揉更好

5.盖上保鲜膜，在室温下发酵，面团发酵至两倍大。若室温太低的话，可以用烤箱的发酵功能

6.将发酵好的面团取出，放在案板上，使劲揉，揉出面团里面的气体。发酵好的面团若有点粘手，可以撒一层薄薄的面粉在案板上再揉。面团揉了几分钟后，将红枣块倒入

7.慢慢地将红枣揉入到面团里

8.搓成长条，切成7等份

9.再将每个小剂子揉圆，如果不会的话，可以直接做成刀切馒头。把馒头胚子放在蒸屉上，在温暖处醒发15-20分钟，可以看到馒头胚明显大了，才可以蒸哟。我一般在蒸锅里装点热水，再将蒸屉放上去，这样温度就足够了，如果夏天就不需要这样子

10.冷水上锅蒸，待水烧开后转中小火蒸15分钟左右，时间到关火，继续焖3-5分钟再揭锅盖

烹饪小贴士：

1、要使用中筋面粉，即普通小麦面粉。

2、加入白糖可使口感香甜，馒头增白。

3、放点小苏打进去，可使蒸出来的馒头更有弹性，细腻。

4、用蒸锅饧馒头，不仅节约时间，做出来的馒头更加的绵软有弹性

大家喜欢吃这个吗？