虾壳富含钙和优质蛋白质。虾壳中的甲壳素具有明显的抗癌、降血脂、降血压、增强免疫力的作用。许多人把吃虾剥下来的壳当成废品扔掉,这很遗憾。我来告诉你怎么吃虾壳。它们又脆又好吃。
胡椒脆虾壳
配料:虾壳、油、精盐、黑胡椒、红辣椒、姜、葱。
1。洗净去皮的虾壳。
2。往锅里倒油,把虾壳炸脆。
3,在辣椒和生姜中再加入一锅油,翻炒至香辣。加入葱片,翻炒至香味四溢。
4,加入油炸虾壳,加入精盐,撒上黑胡椒,用大火煸制调味。
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