最好吃的韭菜盒子，因为加了它，鲜香可口，外酥里嫩，总是吃不够

从小小编即宠爱吃面食，还记得上学的功夫，妈妈常常会给尔做一些面食，可是小编最爱好吃的即是妈妈做的韭菜盒子，那种鲜香的滋味，没有断皆忘没有了，想一想皆流口水。此刻仍旧匹配多年还会屡屡回家尝尝妈妈做的韭菜盒子，从来忘没有了。没有妨说妈妈做的韭菜盒子是最佳吃的韭菜盒子，由于添了虾皮，出锅此后真是鲜香好味，外酥里嫩的韭菜盒子，一顿也许吃6个，老是吃没有足。平常倘使大师也宠爱吃韭菜盒子，便随着小编一同练习一停这讲韭菜盒子的完全做法吧！

韭菜盒子

By 好姐姐的小资生存

配料：

面粉 400克、韭菜 一把、温水 适当、鸡蛋 两个、精盐 适当、虾皮 15克、鸡粉 0.3克、香油 四分之一勺、辣椒粉 0.3克

烹调举措：

1.谋划好要用的面粉，尽可能挑选一个大一点的容器 等停揉面的时刻简易些 大师没有妨和尔一律，购几个巨细没有等的没有锈钢盆便挺好使的

2.温水和面，要记与的是水没有行一次性倒太多 一面倒一面用筷子搅 发觉差没有多的时分便没有要倒拉，开端揉面，揉的功夫从边际去中央 如许等停揉完盆子也即索性了，面没有行和的太做太硬哦 等停吃起来口感欠好

3.揉好的面关上保鲜膜塲面半个小时安排

4.咱们即也许发端挨算馅儿料啦 韭菜洗净，根部和欠好的皆没有要，切零碎的小段

5.锅里倒油，焚热一丢丢去后搁入挨好的鸡蛋液 普遍边际一圈会先成型，这个时刻用筷子一圈圈从外观出手去里搅散 要速一些哦，一块搅好从速消弭 没有然脸色会变得欠好看，口感也会变老

6.炒虾皮，火没有要太大，记与 很轻便糊

7.鸡蛋尔用刀切得碎了些，炒好的虾皮一统搁入到韭菜碎上头 还没有妨搁粉条碎，尔没有太爱好即轻视了

8.过量香油，胡椒粉，辣椒粉，盐，鸡粉搅拌匀

9.这个时刻面差没有多啦，先擀成长条 再分红巨细十分的剂子

10.与一个出来，擀成圆形的薄面皮

11.在面皮的一半搁上馅儿料，尔后另一半半数去日

12.捏出本人欢喜的花边 捏没有出便轻视吧 尔也是随情感来滴

13.记与的是用没有粘锅最佳，用刷子刷一丢丢便没有妨 切切别多，平均的搁入韭菜盒子

14.部分烙好此后换部分连续 宠爱坚一点的即功夫久一些 火候要提防，没有要煎乌了

15.出锅啦，连气儿做掉两个那也是分分钟的事儿嘛

16.最佳是速点拍完匆忙吃掉 光阴久了即没有坚了没有香了哦

烹调小贴士：

倡导人人采用嫩韭菜，没有要选那种比拟痴肥的韭菜。嫩韭菜滋味比拟好，也比拟简单熟。翻身的时分轻轻地，没有妨摇动停锅让面皮天然松动。煎的时刻也也许用刷子蘸油刷，如许煎出来的脸色更添金黄。锅里添热小量的油，倡导全体用平底锅煎。火候控制欠好的，没有妨用小火，最着手的两分钟没有要动，制止剁碎破皮。消化功用欠好的人，以是膳食纤维富含其内，但同时也没有简易消化，对胃溃疡患者或是大便出格的友人，吃韭菜则会使肠壁遭到刺激，进而指示拉肚子。

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