立冬了，这汤炖给家人喝，营养滋补，比喝鸡汤强，喝完身体棒

立冬了，这汤炖给家人喝，养分滋养，比喝鸡汤强，喝完身材棒

立冬到了，朔方皆已投入冬季了，冬季比拟酷寒，最北的黑龙江皆仍旧停大雪了。气候冰凉，要煲汤喝，喝汤摄生，并且暖洋洋的汤喝停肚，身子皆暖呼呼的，最舒服了。立冬便有“补冬”的说法，以是立冬这天，吃点养分滋养的食品是少不了的。朔方立冬会吃饺子，西北地区的人们会喝羊汤，南边有些场合会炖鸡汤喝，每一个地点的风气皆不太相同。目前人们也不分南北了，人们欢喜吃甚么即吃甚么，南边人也爱好吃饺子，也欢喜喝羊汤。

立冬补冬，要吃些温热性的食品，羊肉、鸡肉、牛肉等等，拿来煲汤喝是最合适的。喝汤摄生，肉类食材再搭配一些滋养的配料，吃了不妨补虚、御寒、暖身，特别是一到冬季即动作冰凉的人，便要多吃这些食品，才干不怕凉。今日尔炖的是鸽子汤，由于头几天老爸给尔抓来一只肉鸽子，鸽子肉比鸡肉、羊肉和牛肉更滋养，民间以至还有“一鸽胜九鸡”的说法。以是立冬了，炖鸽子汤给家人喝，养分滋养，比和鸡汤强多了，喝完形体棒，冬季皆不怕凉。

鸽子养分价格高，即是有点贵，鸽子个头小，外传这一只小鸽子便花了尔老爸50多块钱。可是鸽子养分充实，偶然购一只炖成鸽子汤给家人喝，不妨巩固免疫力，倘使不妨一周吃一趟，体魄好了，伤风染病的概率也少了。炖鸽子汤和炖鸡汤的做法本来皆差不多，可是鸽子肉比鸡肉更嫩，滋味更鲜嫩，鸽子肉还不妨搭配山药、红枣、党参和枸杞，好喝又滋养，底停一起来看看做法吧～

【滋养鸽子汤】

食材：鸽子1只、山药500g、枸杞、红枣、葱姜、党参、盐。

做法：第一步，开始把鸽子管教纯洁了，枸杞、红枣和党参荡涤纯洁备用。

第二步，山药往皮切片备用，葱姜切好备用，鸽子凉水停锅，添葱姜焯水，撇往浮沫，捞出备用。

第三步，而后把鸽子搁入炖锅中，添适当料酒，搁生姜、葱段、红枣和党参，大火烧开，小火炖1个小时。

第四步，而后搁入山药，担当炖20分钟，把山药炖软，结尾添盐调味，即也许出锅了。

烹调小贴士：

1、炖这汤，发起用老鸽子，老鸽子炖出来滋味更鲜，更滋养；2、小火缓炖，最佳用沙锅和专用的炖锅；3、鸽子肉一定要焯水，往掉血沫，如许炖出来的汤更芳香美味。

食用小贴士：鸽子肉周密，滋味芳香，比鸡肉好吃多了。如许的一份汤，养分滋养，立冬骨气以后，天色愈来愈凉，须要吃些养分的食品滋养体魄，鸽子汤即是很好的选拔，比鸡汤更添滋养，特别是体质空虚的人，发起喝这鸽子汤。