啤酒和“它”是绝配，软嫩可口有营养，做一大锅都不够吃！

酒，是生活中一种必不可少的食材，相较于男人来说，女人喝得相对少一些。大概全天下的夫妻或情侣，都会劝自己的另一半少喝一点酒吧，因为过度饮酒真的很伤身。所以，大家可以在丈夫想喝酒的时候，做一道含有酒的美食，既能满足他想喝酒的欲望，又能保护对方的身体，一举两得。

啤酒和“它”是绝配，软嫩可口有营养，做一大锅都不够吃！它就是鸡肉，做成这种啤酒炖油鸡，相信只要吃过的人都会爱上这个味道。并且，男女都适用，都可以吃，还不伤身，赶紧学起来，做着吃吧~

啤酒炖油鸡

By 浅浅_眉

配料：

北京油鸡 1只、啤酒 1听、姜 4片、八角 2个、酱油 2勺、老抽 1勺、土豆 1个、水 适量、精盐 1勺

烹饪步骤：

1.油鸡切块

2.倒入锅中 开小火

3.加入姜片 酱油 老抽 盐翻炒

4.土豆块和炒好的鸡块都放入电压力煲内胆 倒入啤酒和适量水 煲70分钟

5.时间到 再焖1.5小时。

烹饪小贴士：

1、新鲜的鸡肉块大小相差不大，颜色多为白里透红，看起来有亮度，手感也很光滑，闻起来是正常的鸡肉味。

2、如果是注水鸡肉，肉质会显得十分的有弹性，仔细看还能发现皮上的针眼，用手触摸能感觉得到表面有些高低不平。

3、如果是不新鲜的鸡肉，单单颜色就能看出来了，没有亮度，并且有的可能会带有异味。

4、看鸡的眼睛是不是半睁半闭的状态，如果是，那么就是健康的鸡肉；如果眼睛完全闭上，是病死的鸡肉。

5、而肉皮里的颜色，如果是白色，则同样说明是健康的鸡肉；如果是红色，则说明是病鸡的鸡肉。

你喜欢什么样的用酒做的家常菜呢？欢迎分享给我们哟~