只需几种调料跟家用的茶叶，就可以做出五香茶叶蛋，包你一学就会

茶叶蛋是保守的华夏特点小吃，是一种煮制进程中参加茶叶的加味水煮蛋。由于其干法简朴，带领简陋，多在车站、大街小巷，乘客行人较多之处等位置现煮现售。但此刻很少能看到售茶叶蛋的了，那要是馋了怎样办？小编这即来教你创造这讲简明甘旨的五香茶叶蛋！干法简陋，用料大意，只须要几种调料（花椒，桂皮，八角，香叶）跟家里喝的茶叶，即也许干出五香茶叶蛋，厨房小新，包你一学即会！

茶叶蛋

By 水怜忧

配料：

鹌鹑蛋 800克、鸡蛋 6个、茶叶 1包、生抽 一大勺、食盐 适当、花椒 过量、八角 两块、桂皮 一伙、香叶 两片

烹调举措：

1.先把鹌鹑蛋，鸡蛋洗濯一下

2.洗净后装入沙锅，倒入净水

3.倒入酱油，一勺盐

4.茶叶装入调料包

5.把剩下的调料孤单装入另一个调料包，而后放入沙锅

6.闭上盖子先大火煮启，而后去掉浮沫，不是太纠结的话可轻视

7.煮启后，谋划一个大勺子敲破蛋皮，转小火缓缓连续煮50分钟，这个光阴不是美满，按照单方情景，到时见后闭火，盖这盖子焖几小时后再吃最好

烹调小贴士：

1、价廉物美，也许干餐点，闲暇时又可当零食，适用和情味皆兼而有之；

2、茶叶有介怀醒脑的功效，故在烫煮进程中参加少量茶叶，煮出来的蛋即光彩褐黄，本人在家干茶叶蛋，还能够挑选本人宠爱吃的蛋类，由于蛋类种类较多，小编欢喜鹌鹑蛋和鸡蛋干出的茶叶蛋，很是五香甘旨，吃了还想吃！和暖小提醒：1、茶叶蛋入味比拟缓，不妨选拔缓火多煮片时；2、茶叶蛋用汤水浸泡隔夜，食用滋味更好；3、煮完的汤水不妨放在冰箱保管，下次接续行使，更容易入味的哟！

这么简洁的五香茶叶蛋你学会了吗？

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