这菜我家隔三差五就要吃一次，鲜嫩爽口，5分钟就可以上桌！

荷兰豆这类食材之前其实不罕见，然而此刻愈来愈普遍了，无论甚么时节，屡屡往菜市场皆也许见到它的身影！荷兰豆是小编非常宠爱的食材，它含有充盈的维生素C，不妨很好的解析体内亚硝胺的酶，具备抗癌防癌的效率，同时它还含的赤霉素和植物凝素等物资，具备抗菌消炎、加倍推陈出新的功效，常常食用还也许防备便秘，清肠减脂。以是这菜更加合适夏季减肥的合适食用！并且做法非常简明，荷兰豆用水焯一下，以后按照本人的可爱往调味便也许了。5分钟轻快搞定，鲜美爽口，上桌以后一家人吃的不可开交。以是你也试试吧～

冷拌荷兰豆

By 寓言7656

配料：

荷兰豆 200克、蒜 3瓣、生抽 2茶匙、姜 10克、香醋 2茶匙、白糖 1茶匙、香油 1茶匙

烹调程序：

1.首要食材；荷兰豆、蒜、姜

2.大蒜细细的切成末、姜切成蓉。

3.切好的蒜和姜放入碗中，介入1茶匙白糖、2茶匙生抽、2茶匙香醋、1茶匙香油调匀备用。

4.荷兰豆摘洗洁白，放入滚水中焯水

5.焯过水的荷兰豆捞出放入冷水中过冷，维持荷兰豆爽气。

6.过冷的荷兰豆控做水分，直接浇上调好的料汁，吃时拌匀便可。

7.制品！新鲜爽口，光彩清晰。

烹调小贴士：

在选拔荷兰度的功夫，小编时时先瞅形状，比拟嫩的荷兰豆神采呈嫩绿色，并且豆荚内里的豆粒儿是扁扁的。倘使神采很深，并且内里的豆粒儿很大很充满，阐述荷兰豆仍旧老了。 这类荷兰豆不要收购，口感差了几何！其余即是瞅豆筋，鲜美的荷兰豆，它的豆筋是细细的，凸出来露在表面的。倘使你浮现长豆筋的地方凹进往了，则解说荷兰豆比拟老，也不要收购的！

新鲜爽口的荷兰豆，做法相当简朴，你也来试试吧！

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