补钙别总喝牛奶了，它才是“植物钙库”，孩子要多吃，不知道真亏

我们都知道，钙是孩子生长发育必不可少的微量元素。如果孩子缺钙就会影响骨骼生长，长期缺钙还会影响孩子的智力发育，因此，我们要及时给孩子补钙。补钙可以带孩子常晒太阳，多晒太阳可以帮助孩子钙的吸收，平时的饮食也要注意多吃一些钙质丰富的食物，很多人会选择喝牛奶来补钙，但有些孩子不爱喝牛奶，补钙别总喝牛奶了，它才是“植物钙库”，孩子要多吃，不知道真亏。它就是花生，花生含钙很高，一盘老醋花生，好吃又补钙，孩子吃得停不下来。

老醋花生

By 浅浅_眉

配料：

花生米 200克、白糖 1大勺、生抽 2勺、精盐 半勺、蚝油 1勺、醋 4勺、水淀粉 适量、玉米油 少量

烹饪步骤：

1.花生米倒入少量油 裹匀

2.空气炸锅烤熟 放凉

3.白糖 生抽 盐 蚝油 有机醋混合

4.烧开放凉

5.蔬菜切丁

6.花生加入蔬菜丁 料汁 拌匀

烹饪小贴士：

1、花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药。

2、如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；

3、如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

4、将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1一1.5公斤，密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫。

你常买花生吗？