一直买蒜苔吗？菜农教你“一招”，长时间储存后不会发芽！

在我们日常饮食生活中，大蒜是不可或缺的。无论什么样的菜被油炸，大蒜都会被放入其中以增加味道。因此，大蒜是烹饪的必需品。例如，它经常在家里被买几斤几斤。大蒜储存在家里备用。虽然它很好吃，但不容易储存。这确实是一个棘手的问题。

多次放在家里的大蒜不知不觉中发芽了。虽然发芽的大蒜可以食用，而且你不能把它扔掉，但是发芽的大蒜的营养已经没有了。因此，发芽大蒜的价格仍然很低。当然，储存大蒜有很多方法。

大蒜贮藏方法大致可分为悬挂贮藏、冷藏、通风贮藏、地窖贮藏等。在自己家里最实用的方法是悬挂式储藏和冷藏。悬挂式储存方法是将干燥的大蒜放入塑料袋中，然后将塑料袋绑好并放在通风的地方。这种储藏方法非常适合冬天。

还有一种将干燥的大蒜放入冰箱中，冰箱应保持干燥，以便长期保存，但也很容易使冰箱有味道，因此这种将大蒜保存在冰箱中的方法仅适用于夏季。另一种可以长期保存的方法是将大蒜去皮，放入一个装满色拉油的罐子里，可以长期保存。

另一个非常有用的方法是菜农教给我的“窍门”。这种方法可能有点偏向，但储存一年后不会发芽！就是在大蒜上撒些盐，加入一些姜，最后放在阴凉处保存。