这三种菜焯一焯，切一切，拌一拌，特省事，最适合晚餐吃的凉菜！

小暑从速要到了，气象也愈来愈热，好多人皆没有胃口。尔身旁有一部分女生想要减肥瘦身，晚饭没有用饭大概只用生果来替代，这类做法小编本来是特地没有倡导的，由于有些生果中的糖分本来没有矮，而且只吃一种食品或者是没有用饭，到夜半简易感应饥饿，没有利于形体安康。以是，仍旧倡导全体适当食用晚饭，吃七八分鼓便够了，吃一点安康且有养分的蔬菜，有利于体魄加速代谢，让肠胃无担负。此日的这讲凉菜，将三种有益食材，用最安康的食用手段举行凉拌，最大程度上维持食品的原汁原味。简洁易学，非常省事儿，更加契合晚饭吃，人人没有妨试试吧！

黄瓜木耳拌金针菇

By 緣豆兒

配料：

金针菇 1把、鲜木耳 200克、黄瓜 半根、红椒 半个、小葱 1根、香菜 1棵、干辣椒 3只、蒜 1瓣、酱油 2汤勺、醋 2汤勺、香油 过量、精盐 适当

烹调程序：

1.谋划好资料

2.金针菇切去老根洗净，进锅焯熟后捞起沥干水

3.木耳洗净撕小朵，一样焯熟后沥干水

4.黄瓜切成丝；红椒切丝；香菜切段

5.小锅中加油，放进蒜末、葱末、辣椒段炒香，再介进酱油、醋、盐调成料汁

6.一切资料进盘里，介进料汁拌平均便可

烹调小贴士：

1、黄瓜中含有的葫芦素C具备普及人体免疫机能的效率，到达抗肿瘤想法。其余，该物资还可医治慢性肝炎和迁延性肝炎，对于原发性肝癌患者有延迟生存期效率。2、黄瓜中含有丰饶的维生素E，可起到祛病延年，抗衰老的影响；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能灵验地增进机体的标奇立异。3、黑木耳具备益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等工效。4、屡屡食用金针菇，没有只也许警备和调节肝脏病及胃、肠讲溃疡，而且也合意高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这首要是由于它是一种高钾矮钠食品。

你们在夏季屡屡吃哪些凉拌菜呢？

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