入冬后多吃它，老人常吃耳聪目明，小孩常吃脾胃好，晚上睡觉安稳

对于老人来说，最经常出现的身体问题是，耳力越来越弱，眼睛越来越花，也就是老眼昏花。所以，一定要给老人多吃这种食材。入冬后多吃它，老人常吃耳聪目明，小孩常吃脾胃好，晚上睡觉安稳。它就是山药。

山药是一种非常养生的食材，它的养生功能多种多样，不仅常吃能够耳目聪明，而且还能够去冷风，镇心神，所以，如果晚上睡不安稳的人可以多吃一些山药。尤其是小孩子吃山药，可以健脾开胃。做成这种山药松饼，不仅老人可以吃，小孩子也可以当零食吃。非常美味。

山药松饼

By 宸希麻麻厨房

配料：

山药 适量、鸡蛋 适量、奶粉 适量、面粉 适量

烹饪步骤：

1.首先准备好所有的食材，如下图所示。

2.然后将山药和鸡蛋放入料理机中打成糊。

3.接着在糊中加入面粉。

4.然后加入奶粉。

5.接着用打蛋器搅拌至无颗粒状。

6.然后装入裱花袋。

7.接着将面糊挤入不粘锅小火煎熟就可以了。

8.一道美味可口的山药松饼就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？

烹饪小贴士：

1、在购买山药的时候，应该要注意看看山药表面的毛，山药表面的毛其实可以反映出来很多的问题，直接决定了山药的营养是否是比较高的，大家在观察的时候可以看看毛的密度还有长度，山药上面的毛越多，也就说明山药的营养价值越高，口感越好。

2、在购买山药时大家可以把大小差不多的山药拿在手里面掂量一下，看看哪一根山药的重量要更加重一些，应当要选择重量比较重的山药，之所以要选择重量稍微重一点的山药，是因为这样的山药是新鲜的，而且在山药里面还含有很多的水分，有非常丰富的营养价值，营养都没有出现流失这样的问题，可以放心购买，拿在手上就特别轻的山药，很有可能放置时间已经比较长了。

你是怎么做山药的呢？