五个青椒美食食谱，超级食物！

1.青椒炒猪肉

材料:2青椒、50克猪肉里脊和2瓣大蒜

调料:2汤匙生猪肉、1汤匙老猪肉、1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡精、1/2汤匙胡椒粉

1。将青椒洗净，用手撕成小丁香；将鱼片切成小片；将大蒜打成碎片；

2。用中火将大豆油倒入煎锅。油煮沸后，加入肉片，翻炒至颜色改变，并加入蒜丝。

3。香味出来后，放下自然和旧烟。炒青椒；

4。加入胡椒粉，继续煸制；盐和鸡精；

5。再翻炒几次，就能出锅了。

2。肉馅青椒

配料:

500克脂肪和瘦肉，8个辣椒，1个葱，2瓣大蒜，1茶匙盐，半茶匙糖，1茶匙玉米淀粉，1茶匙酱油，1茶匙老酱油，一点料酒，一点鱼露，适量鸡精，适量食用油和一点胡椒。

1)准备所需的材料。

2)将猪肉洗净，切成肉末。

3)将肉糜放入碗中，加入蒜末和葱末。

4)加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、酱油、料酒、鱼露、鸡精、食用油和胡椒。

5)将调味料和肉沫搅拌均匀。

6)洗净辣椒，去掉里面的种子。

7)用手掰辣椒，煮肉馅。

8)用肉填满辣椒。

9)轮流酿造。

10)用食用油加热锅，加入煮好的辣椒，肉面朝下。

11)煎至金黄色，然后转向反面，煎至熟。

12)拿一个小碗，加入一点白糖、酱油、玉米淀粉和一点清水搅拌均匀。

13)倒入准备好的酱油淀粉糊。

14)煮酱汁。15)把辣椒放在盘子里，然后把调味汁倒在上面。

3。酱油味辣椒

配料:

鲜辣椒200克，油，盐，豆豉，生姜，大蒜和葱

1)洗净辣椒，去掉蒂和种子，姜切碎和大蒜切片。

2)当锅里的油很热时，加入姜丝和蒜片。豆豉味道很好。

3)倒入辣椒片，用小火翻炒。

4)加入适量精盐，用细火把辣椒炒至表皮柔软起泡。

5)将炒好的辣椒放入干净的容器中，用木棒捣碎(一个干净的小碗和一个擀面杖就足够了)。

6)等到辣椒捣碎。

7)将辣椒酱放在盘子上，撒上葱花。

4。干烤青椒鸡

[主料]:半只鸡，3或4只青椒

[主料]:葱段、姜片、蒜片、干辣椒、1颗八角、1颗山奈籽

[调料]:盐、料酒、老酱油、黑糖、味精

1、半只鸡，切成小块，放入冷水锅中“飞”并取出。

2。准备葱段、姜片、蒜片、干辣椒、1个八角和1个山奈。

3。往锅里倒少量油，加入上图中的调料，用小火慢慢翻炒，散发香味。

4，然后倒入鸡块，用大火翻炒。

5。倒——4汤匙料酒(因为你不打算加水，你可以多加一点料酒。

6，一勺老烟。

7，半勺盐。

8，一小块黑糖。(冰糖和红糖都可以使用)

9。翻炒均匀后，盖上锅盖，将火调低7或8分钟。

10。在这段时间翻过来，让鸡肉好吃。

11。鸡肉煮熟后，将青椒切成小块，加入少许味精，翻炒均匀，切断后关火。

5剁碎的猪肉加辣椒

配料:

青椒400g，猪肉150g，油适量，盐适量，白砂糖1勺，生酱油1勺，老酱油1勺，大蒜3瓣

1)准备原料

2)用刀打青椒

3)将猪肉切成小块，然后加入盐、糖、生酱油和调味料供以后使用

4)火锅和热油。将腌制好的肉末放入锅中翻炒至香

5)，然后加入适量生烟、老烟和不太清的水，稍微煮一煮，然后放入备用

6)锅内还有一点底油，所以不需要再加油，只需将展平的青椒放入锅中翻炒至软，加入适量