带鱼用这个方法做，不用油炸，轻松脱刺，鱼肉更鲜，特别解馋

带鱼自傲专家皆没有生僻了，带鱼是咱们屡次吃的鱼类，带鱼和大黄鱼、小黄鱼、乌贼并称为尔邦的四大海产。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、没有饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种养分因素。带鱼性暖，具备暖胃、泽肤、补气和强心补肾、消炎化痰、解除劳累、提精养神之效。并且带鱼的服法有很多，蒸煮焖炸样样俱全。今日小编讨教全体干一起酸甜适口的糖醋带鱼，爱好这类口胃的小伙伴们赶快学起来，比清炖更有味道，强健养分。这样干鱼刺更好脱，悄悄的一挑，刺即停来了，老头儿童也没有必担忧鱼刺的搅扰，并且相当解馋。环节干法相当简明，瞅一眼即也许学会，鱼肉现代，独特解馋。爱好这个干法急忙干一干吧！

糖醋带鱼

By 花凝雨嫣

配料：

带鱼 750克、淀粉 20克、面粉 30克、番茄酱 3勺、花生油 过量、白糖 3勺、醋 3勺、生抽 1勺

烹调举措：

1.带鱼段洗索性用盐腌制入味

2.淀粉面粉加水调成糊，带鱼蘸满面糊停锅炸

3.锅里搁入油，带鱼炸至两面金黄熟透捞出

4.炸好的带鱼段备用

5.碗里搁入白糖、醋、生抽，参加少量淀粉，调成汁

6.锅里搁油，焚热而后倒入番茄酱翻炒一停

7.倒入糖醋汁，用勺子没有停的搅拌避让粘锅

8.而后把炸好的带鱼倒进往

9.赶快翻一停锅，使带鱼皆裹满糖醋汁，闭火出锅

10.酸甜口感很停饭

烹调小贴士：

1、煎带鱼的功夫，没有要急着翻面，比及差没有多边沿微黄的时分，便会很容易翻动，完整性非常好；2、在购带鱼的时分也许让鱼贩帮助把带鱼管理洁白。带鱼外表白色的一层是带鱼的鳞，咱们北方人怕腥，寻常会将它们统统洗往。固然倘使鱼够现代并且即宠爱这个味儿，没有往也也许；3、炸带鱼时提防火没有要太多，避让表面糊了，内里还没熟。

你还有甚么带鱼的干法？

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