用它炖的猪蹄比人参还要好，但是很多人没有吃过！

中医认为，冬季膳食补充剂应以补肾壮阳、养血固精为基础，具有强身壮骨的作用。今天，我想和大家分享一道美味的菜肴，适合冬天补肾，用鱼鳔炖猪蹄。

营养功效:

鱼鳔富含蛋白质、脂肪、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素。具有补肾益精、养筋止血、化瘀消肿的功效。对肾结石、胃及十二指肠溃疡、风湿性心脏病、月经不调等疾病有一定疗效。

传统医学认为猪蹄具有壮腰健膝、促进泌乳的作用，可用于肾虚、产后缺乳引起的腰膝酸痛。此外，多吃猪蹄对女性有美容、丰胸、抗衰老的作用。

配料:鱼鳔15克猪脚，1葱，姜，料酒盐

1，猪脚洗净后切成块，放入锅中，焯一下，取出用冷水冲洗。

2。将鱼鳔洗净，葱和姜洗净，切好待用。

3。将清水倒入砂锅，用大火煮沸。

4。将猪蹄鱼鳔、葱姜料酒放入砂锅内，用大火烧开，转小火炖2小时。

5。开盖时加盐调味，慢炖20分钟