这样炸带鱼不糊不腥，鲜香可口，再挑食的人见了也要流口水

前天乡村同乡的小嫂子来家里干客，顺手教给尔了一路炸鱼的干法，她通知尔在家里屡屡干这讲鱼的时间，儿子睹了皆要管没有住嘴，屡屡城市吃一大盘，没有只香的流口水，最要害的是这么干鱼最酥脆，连骨头皆能吃。很多人没有爱吃鱼本来没有是由于鱼欠好吃，而是由于吐鱼骨头太麻烦，有些人便爽性没有吃了。尔即是如许一类人，屡屡睹到有鱼上桌想吃又怕吐刺，这停好了，没有妨毋庸吐鱼骨头，过程嫂子的安好现场展示，尔也学到了这讲炸鱼的干法，爱吃鱼的伴侣皆来练习一停吧！

炸鱼段

By Orchid413

配料：

带鱼 2条、五香粉 1/2匙、精盐 1/2匙、面粉 适当、鸡蛋 2个、植物油 半锅

烹调举措：

1.带鱼剪段，去掉内脏

2.参添五香粉和盐拌匀搁入冰箱腌制一小时

3.面粉倒入盘子中铺平

4.鸡蛋打散备用

5.锅中热油，待筷子搁进去角落有小气泡时，将带鱼段双方沾上面粉

6.再蘸上蛋液

7.搁入油锅中炸至两面金黄便可

烹调小贴士：

在炸鱼前，没有管甚么状况，皆最佳要把锅具备荡涤一遍，把锅壁附着的各类恐怕焦糊的物资洗去，没有要偷懒，避免这些物资在油锅里焦糊，这些焦糊痕块很容易跟鱼粘连。用姜能搀扶避让炸鱼粘锅。在烧锅之前，用姜汁或许是鲜姜块在锅底上涂擦一遍或许多遍，涂擦后姜块没有妨抛了，也也许跟鱼一同在油锅里炸，而后再停油烧锅炸鱼。即使懒得涂擦锅壁，便直接在油锅里添姜块，如许干的成绩差些。提防，姜管教后，没有行再刷锅后炸鱼，没有然即没防粘锅结果啦，是以，即使没有欢喜姜的滋味，便没有要洪量用姜。多搁油，让鱼能在油锅里泡着，如许简陋翻动，鱼跟锅底的交战也少，有助于节减粘锅的状况。

全体爱好吃炸鱼吗？

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