它比猪肉还要营养，隔三岔五吃上一次，对身体非常有好处

一到冰冷的冬季，人人即会吃许多的肉。肉没有但蛋白质含量很高，热量也很高，几何人皆很爱吃。猪肉即是咱们生计中许多人皆很爱吃一种肉，几何人一顿没有吃猪肉便感触少了点甚么。然而猪肉吃多了，未免会太浓重，形成消化没有良。本来生计中有许多的食材皆比猪肉更有养分，茄子即是一种。

它比猪肉还要养分，隔三岔五吃上一次，对于身材极度有益处。这类比猪肉还有养分的食材即是茄子没有只好吃，还含有充实的维生素C和皂草甙，多吃对于身材好极了。小编当日给大师先容的即是甘旨茄子的做法，专家速来瞅瞅吧。

芝麻酱茄子

By 睿妈下午茶

配料：

茄子。 一条。、芝麻酱。 适当。、食盐。 一勺。、蒜瓣。 四颗。

烹调举措：

1.锅中搁水烧启。

2.尔用的是长条的茄子切块备用，尽管切小一点，蒸熟的速度速。

3.水启了，锅里搁上屉布，直接把茄子搁在上头，蒸大约12到13分钟即也许。

4.谋划凉拌汁。大蒜往皮切粒。

5.搁入一个陶瓷的碗中加盐。盐是也许起到磨擦约略磨擦的影响。

6.砸成蒜泥。

7.介入芝麻酱。用温水稀释运用。

8.这是调好的芝麻酱的状况，用温启水，少量多次的加到芝麻酱里，顺着一个方位搅拌。

9.刚好的茄子稍微控水取出运用。

10.将方才调好的酱汁倒入茄子上，搅拌平均，便可。

烹调小贴士：

1、咱们购茄子时，瞅茄子的色彩，即使茄子的神采比拟漆黑光洁，一眼瞅往特殊美丽，阐述茄子比拟陈腐，即使神采昏暗显现褐色，解说茄子仍旧老了吃起来口感天然欠好！

2、咱们购茄子时摸一摸茄子的表面，即使摸起来软硬适中，讲解茄子是陈腐的，即使外皮摸起来很硬，解说茄子仍旧老了，内里的瓤几近没有了水份，如许的没有发起购置。

3、咱们购茄子时用手按一下表皮，倘使按进往飞速回弹回首，讲解茄子比拟陈腐，倘使按下往是个坑，阐述茄子仍旧没有陈腐了，如许的茄子便没有要购置了。

专家是爱好吃炒茄子，仍旧宠爱吃炖茄子呢？

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