木耳和它天生是一对，吃一次相当于给肠道做个大扫除，不懂太亏了

木耳和它天生是一对，吃一次相当于给肠道做个大扫除，不懂太亏了。木耳有植物清道夫的美称，能够帮助我们清除肠道的废品，给肠道做个大扫除，这样能够使我们体态轻盈，并且更好的吸收营养，不过单纯只是木耳自己不仅不好吃而且效果也打不到最佳水平，怎么吃才最好呢？那就是把木耳和白菜放到一起了。白菜本身也有解毒的功效，所以木耳和白菜一黑一白都是清肠的好食材，真是天生一对呀，今天小编就把这两道食材放到一起来做一盘木耳白菜土豆片，您也一起试试吧。

木耳白菜土豆片

By 愛花愛默默

配料：

白菜 100克、土豆 1个、木耳(水发) 适量、千张 适量、胡萝卜 一小块、精盐 一勺、细香葱 适量、鲜味生抽 少许、植物油 适量

烹饪步骤：

1.白菜洗好切块。

2.木耳泡好洗好备用。

3.土豆，胡萝卜切片，豆皮泡好洗好。

4.葱花切好备用。

5.烧热油。

6.先炒白菜，炒熟炒软盛出备用。

7.另起锅炒土豆片炒八成熟。

8.放葱花翻炒几下。

9.放胡萝卜翻炒均匀。

10.放入豆皮翻炒。

11.放木耳翻炒几下。

12.放炒好的白菜，淋入少许生抽和盐，少加一点点水炒一会，盖锅盖焖2分钟左右关火。

13.出锅。

烹饪小贴士：

1、优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳，将其泡在清水中，很快水就会变黑。

2、无论黑白，优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。

您喜欢木耳还是银耳？