最近我家女儿迷上这早餐了，十分钟就好，最适合冬天吃

严冬降临，惟有美食取被窝没有行孤负，居然，一降温，被窝实的很没有容易被孤负，早晨起床困难户越来越多了。起床磨难，功夫又慌张，很容易孤负美食，特别像咱们这类送儿童上学的宝妈，没有起来筹备好早饭，儿童便吃欠好，随意在外观购点，养分跟没有上，还没有卫生。这没有，上周在送儿童的路上，即产生了一件事。

在公交车上，尔正在喂儿童吃豆沙包和卤鸡蛋（是没错，因为没孤负被窝，光阴紧便只好在表面购了大意的早饭），独揽的姨妈，一名上海姨妈讲话了：“你给儿童购外观的早饭，没有养分的，特为谁人卤鸡蛋，功夫久了鸡蛋黄发绿，即没有甚么养分价格了”。这么一讲，尔感想既刁难又内疚。

姨妈也是好意，看尔难受，讲偶然的话也没有妨，尔后还给尔朋分了一款快手早饭，是尔从前从未干过的。姨妈道食材特地简朴，即是鸡蛋，功夫便更大意了，夙起十分钟，即也许十足搞定。姨妈喊它鸡蛋卷，再搭配一份牛奶大概麦片粥，即是一份养分早饭了。近来尔家女儿迷上这早饭了，十分钟便好，最合意冬季吃。底下一起来看看何如干的吧，颜值高滋味好，简捷快速。

鸡蛋卷

【食材】

鸡蛋3个，食盐1克，食用油10克。

【干法】

1、3个鸡蛋，用净水洗濯洁白，以后把蛋清和蛋黄隔离挨，介入适当的食盐搅拌平均备用。

2、锅里添5克食用油，中火烧至6分热，先把蛋黄倒入锅中，转小火煎1分钟到1分半钟，至蛋黄凝结好，出锅备用。

3、以后再参添5克食用油，中火烧至6分热，再把蛋液倒入锅中，转小火连接煎1分钟和1分钟半，至蛋清凝聚成型，出锅备用。

4、蛋黄煎饼展在底下，蛋清煎饼搁上头，以后搁在寿司卷上头，卷成卷，以后切成寿司的表情，即没有妨装盘了。

5、结尾拭上少量的番茄酱，搭配一碗麦片，沸水一冲，参添蔓越莓干便也许享用养分充实的早饭。

【烹调技能归纳】

1、鸡蛋蛋清蛋黄分隔，没有一定要用鸡蛋分离器，只须要把鸡蛋翻开的口小一点，先把蛋清倒出来，以后再用小的蛋壳把蛋黄盛出，搁入另一个碗中便没有妨了。

2、煎的时分，一定要小火，如许口感很嫩，儿童更喜欢吃。

3、尔搁的油相对较少，即是把平底锅锅底擦平均便没有妨了，轮廓凭借本人，没有妨略微多一点。