这才是下饭神菜！每次煮了它，我米饭都能连锅端！

/ 地三鲜 /

可谓比拟典范的东北菜，感想……

吼吼吃啊！一度成为尔停饭菜必备！

/ 食材 /

青椒2个 蒜2瓣

蚝油1茶匙 盐5克

糖3克 生抽1汤勺

水淀粉适当 油1毫升

长条茄子2个 土豆1克

/ 干法 /

1、茄子切块，青椒切片，土豆洗净去皮切片，蒜切末。

2、油锅焚热次第炸茄子，土豆，青椒，沥油备用。

3、留一些油，蒜末爆香，停茄子，青椒，土豆翻炒。

4、添蚝油、盐、糖、生抽翻炒平均。

/ 糖醋排骨 /

看上去是讲大菜，但本来干起来也是

real简洁，中心是好吃不累，尔还能再吃一碗！

/ 资料 /

500 克猪肋排 1汤勺盐(分次哄骗)

¼汤勺胡椒 2汤勺料酒

500毫升植物油

1瓣蒜 2束香葱 1厘米姜

½红灯笼椒 ½青椒

100克马铃薯淀粉（分次哄骗）

3汤勺黑醋 3茶匙糖 155毫升水

/ 干法 /

1.荡涤猪肋排，用切肉刀切成易进口的巨细。

放到碗中，添盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。

在炒锅中倒入油，大火添热。

姜蒜剁碎，香葱切成小段。灯笼椒切块。

2.去排骨上洒上马铃薯淀粉，搅拌至排骨全部裹上淀粉。

3.在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟，直至排骨

呈金棕色。闭火取停，将筛子置于一个大碗上，排

骨过筛滤去油分。洗去炒锅中盈余的油渍。

4.将香葱、姜末和蒜末炒香，约1分钟。

而后着重倒入醋、糖、半份水和盐，翻搅至齐备混杂。

煮制酱汁时，在小碗中羼杂马铃薯淀粉

和结余的水。将排骨倒回锅中，翻炒1分钟。

介入灯笼椒，担当翻炒至一切食材平均搀和。

一次一点地倒入淀粉浆，使酱汁变密。

可单吃或许搭配米饭享用！

/ 鱼香豆腐 /

典范的鱼香味，豆腐外坚里嫩，

成菜光彩迷人，想吃的赶快入手啦！

/ 食材 /

硬豆腐1块 豆瓣酱1克 大蒜3瓣

糖3克 盐5克 醋1汤勺

生抽1汤勺 姜5克 葱3克

生粉20克 水30毫升

/ 干法 /

1、葱切小段，姜切小块，蒜切片。

2、豆腐切成约1cm见方的小块。

3、在小碗中将适当水共生抽，盐，醋，糖羼杂平均。

4、在锅中添热过量油，倒入豆腐炸至外貌

呈金黄色，取出吸干油分，备用。

5、再在锅中添热适当油，介入葱和蒜爆香，

约需时30秒，以后倒入豆瓣酱炒平均

6、参添豆腐和筹备好的酱汁（举措2），翻炒平均。

7、添盖煮至汤汁变少，约需时1-2分钟。

8、结尾介入芡汁，煮至汤汁浓密，便成。

/ 米酒鸡翅 /

天天要小编出鸡翅干法的银不要太多

可小编尔写过几何次啊，泪。

此次教你们一款新干法，米酒鸡翅！

/ 资料 /

翅中或许翅根8~10个

生姜5-6片 大蒜2-3瓣 生抽2勺

米酒没过鸡翅的量

白芝麻可简略

/ 干法 /

1.鸡翅洗净，生姜切片，蒜瓣切片或者拍碎。

把鸡翅和一半的姜片一统放入锅中，添水没过，交战煮。

2.欢喜后会煮出几何浮沫。把鸡翅捞出来，

洗濯一停，沥干备用。大概像尔一律，注重地

用滤网把浮沫一点点撇纯洁，而后捞出

鸡翅备用，这锅汤尔留着煮面了。

3.热油锅，煸炒剩停的一半姜片和大蒜片。

4.放入鸡翅，翻炒至概况轻轻变色。

5.放入生抽，翻炒平均，让鸡翅表面皆上色。

6.去锅里倒米酒。

7.倘使是翅中的话，米酒最好是将将好能毁灭鸡翅。

8.闭上盖子，大火煮启后转小火。

时不时给鸡翅翻面

9.炖至汤汁变得浓密，转大火再收一停汁便好啦。

再洒上一些白芝麻，便也许出锅啦~