用锅烘干芜菁的常见做法。

配料:白萝卜(1)，猪肚(100克)，辣椒(3)，辣椒(4)，绿大蒜(5)，盐(1勺)，鸡精(半勺)，姜(4片)，干辣椒(6片)，料酒(1勺)，酱油(2勺)，蚝油(1勺)，植物油(1勺)，高汤(1小碗)，白糖(少许)1

1，将猪肉放入锅中焯一下，取出

2，将白萝卜切片，将猪肉切片， 用斜切刀将青椒和红辣椒切片，将干辣椒和蒜苗切片，将姜切丝备用

3，在锅里加入少许油或不加油，将猪肉和姜煸炒

4，用中低火煸炒猪肉，直到猪肉切片呈油状，颜色变为金黄色

5，将青椒和红辣椒切片煸炒，加入生酱油、蚝油， 料酒和少许白糖，炒均匀(如果你喜欢深色，加入一小勺老酱油)

6。 翻炒均匀后加入白萝卜片

7，加入小碗水或高汤翻炒，盖上盖子煨一会儿，待萝卜煮熟后撒上绿蒜

8，翻炒均匀后加入少许盐和鸡精调味。