重庆正宗水煮肉片，大厨手把手教你，比王俊凯做的还好吃

前段光阴大热的综艺《中餐厅》，让王俊凯在节目中又成果了很多粉丝，正本是他在节目中干的水煮肉片，瞅的即让人垂涎欲滴，上得了厅堂停得了厨房的偶像谁没有欢喜呢？并且此刻重庆动作观光大热都会，吸引了多数粉丝前往打卡，而重庆菜也被越来越多的人所熟知。

重庆正宗水煮肉片，大厨手把手教你，比王俊凯干的还好吃。一目了然，王俊凯是重庆人，他干出来的水煮肉片鲜香滑嫩，电视前的你瞅到的功夫，是没有是即有一种想要本人干一干的冲动，今日咱们即教全体怎样干一路好吃的水煮肉片，粉丝还没有快点get起来，学得好的话，比王俊凯干的还好吃呢。

水煮肉片

配料：

猪里脊肉 过量、金针菇 过量、娃娃菜 适当、千张 过量、土豆 过量、千页豆腐 过量、干辣椒 适当、花椒 适当、花椒粉 适当、辣椒粉 适当、豆瓣酱 适当、葱 适当、姜 适当、蒜 过量

烹调举措：

1.食材：猪里脊、干辣椒、花椒粉、花椒、辣椒面、季节蔬菜（此次小编谋划了：金针菇、娃娃菜、豆皮、土豆、千页豆腐）、豆瓣酱、葱姜蒜

2.将猪里脊切片，尽可能切成厚度融合的肉片

3.切好的肉片，放入碗中，介入少量料酒、蚝油、生抽调味。

4.而后参加淀粉，在制造的也许让肉片更加的新鲜。安置一旁，腌制十分钟。

5.将蔬菜洗净，切块，放入蒸盘中。

6.将肉取蔬菜别离放入蒸箱中，蒸15分钟。

7.取一个小碗，参加三勺豆瓣酱，凭借本人能吃辣的程度，参加辣椒粉取花椒粉。再参加一些的胡椒粉。

8.将葱姜蒜放入热油中爆香，并放入调好味的豆瓣酱，翻炒。

9.将蒸好的肉片，放入锅中，炒制入味。

10.将蒸好的蔬菜，取出来，放入碗中。并将肉片倒入碗中。

11.另起锅子，倒入油，花椒，待油热至180°把持，浇在肉片上。

12.洒上葱花，这讲没有一样的水煮肉片即干好啦。

烹调小贴士：

1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体统统定然氨基酸。

2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的天生和功效帮助所定然的。

3、猪肉是维生素的庞大炊事根源，非常是精猪肉中维生素B1的含量充盈。猪肉中还含有较多的对于脂肪合成和散乱有急迫影响的维生素B2。

4、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的工效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后贫血、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

你爱好吃王俊凯干的甚么重庆菜呢？

宠爱美食杰的作品请点赞、关注、瓜分！你有甚么瞅法和办法，欢送在底停积极留言和全体一同评论。