韭菜鸡蛋馅蒸饺，韭菜不出水，馅料鲜美可口，原来是有绝招的

小编的家人极度爱好吃韭菜，特别是投进六月以来，何如吃皆也没有厌。韭菜的干法五花八门，在浩繁干法中小编家最爱好吃的即是韭菜鸡蛋馅的蒸饺了。小编干的韭菜馅蒸饺在伙伴圈里然而很知名的，其韭菜没有出水，鸡蛋又鲜又嫩，两者拌出的馅料新鲜美味，蒸出来的饺子也是喷香四溢。许多伙伴皆问过小编韭菜鸡蛋馅蒸饺的秘方，其实很简单，只有控制好这个绝招便可以干出鲜嫩美味的馅料了。开始要将鸡蛋在炒锅中转圈，其次韭菜要先控干水份再切，切完韭菜后要介进香油锁住瘦语。底下小编即将这款蒸饺的其余程序朋分给专家，宠爱的伙伴们速保藏起来吧！

韭菜鸡蛋馅羼杂面蒸饺

By 杰米郊外

配料：

韭菜 250克、鸡蛋 160克、面粉 150克、玉米面粉 200克、芝麻油 10毫升、精盐 3克、生抽 5毫升、红薯粉丝 50克、姜 5克

烹调举措：

1.盆中添小麦粉、玉米面粉，添酵母粉和成面团醒发

2.粉丝用冷水浸泡

3.韭菜摘洗洁白

4.炒熟鸡蛋晾冷

5.浸泡后的 粉丝切碎，姜切碎放进盆中

6.将韭菜切碎和鸡蛋放进盆中，添芝麻油、盐、生抽搅拌平均作馅料

7.醒发好的面团干成巨细适中的面剂擀薄作蒸饺皮

8.饺子皮上推广馅料

9.前后片捏严成蒸饺坯

10.蒸锅添冷水，蒸饺坯进锅蒸，蒸熟便可出锅享用。时时蒸10分钟便可

烹调小贴士：

1、馅料调味搭配没有妨根据单方口胃搭配；2、蒸蒸饺时要用冷水，蒸饺坯进锅后先小火，开锅后再用大火；3、这款馅料的蒸饺很容易熟，普遍蒸10分钟便可；4、这款韭菜鸡蛋馅蒸饺，用玉米面粉和小麦粉的杂沓面粉干饺子皮，会比通常面粉更健康，具备着润肠、排毒、减肥、降脂等工效；5、韭菜含有洪量的维生素和粗纤维，投进人体后没有妨添添肠胃器官的爬动，起到警备便秘和肠癌的工效；6、韭菜中含有挥发性的硫化物，常吃韭菜没有妨起到杀菌和促进食欲的工效。

诸君宝宝们还大白哪些干韭菜鸡蛋馅饺子的馅料窍门呢？

欢喜美食杰的作品请点赞、关注、朋分！你有甚么见解和年头，招待在底下积极留言和人人一同琢磨。