这汤是“清肺王”，排毒清肺，很多人不知道，吸烟者一定要多喝！

这汤是“清肺王”，排毒清肺，很多人不知道，吸烟者一定要多喝！现在吸烟的危害越来越大，经常吸烟的人会对自己的肺部造成损伤，肺部是我们重要的身体器官，所以我们要重视肺部的保养，那么有什么清肺的食物呢，当然是蜂蜜了，蜂蜜是十分常见的滋补食品，同时蜂蜜也是一种药物。《本草纲目》有写道：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也。下面小编教给大家蜂蜜红枣燕窝汤的做法，营养又美味，吸烟的人平时一定要多喝，一起来看看小编怎么做的吧。

蜂蜜红枣燕窝汤

By sherocaicai

配料：

阿胶枣 2颗、蜂蜜 1勺、燕窝 5克、银耳 2片、枸杞 2颗

烹饪步骤：

1.燕窝用纯净水泡发2小时换水

2.泡发四小时后换水冲洗两三次

3.泡发的燕窝加纯净水漫过燕窝，上锅隔水炖20分钟后成透明软糯状，炖燕窝同时炖红枣➕枸杞➕银耳➕蜂蜜或者冰糖的甜汤水

4.将炖好的燕窝加入事先炖好的红枣蜂蜜银耳枸杞汤中

5.因为是刚炖好的燕窝，所以加入后搅拌均匀即可食。如果是之前炖好冷藏的燕窝，可以直接加入纯净水 蜂蜜 红枣等辅料后上锅隔水加热食用即可。

烹饪小贴士：

1、看色泽：用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽，以色浅、光亮透明、黏稠适度的为优质蜜；色呈暗褐或黑红，光泽暗淡，蜜液混浊的为劣质品。

2、闻气味：纯正的蜂蜜，应具有浓厚的天然花蜜的香气；如有异杂气味，就可能是掺伪之品。

3、尝味道：取少许蜂蜜入口尝之，具清爽，细腻，味甜，喉感清润，余味轻悠者为优质蜜；如入口绵润，味甜而腻，喉感麻辣，余味较重的，系质量较差的蜂蜜或掺伪的蜂蜜。

4、试手感：取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指搓捻，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较粘而细腻，用手指捻后无粗糙感；若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。

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