土豆泥竟然可以这样做！我一个人吃了一大盘！

要是提及土豆泥，全体信任皆没有生疏，无论是快餐店里的鸡汁土豆泥，如故家里干的沙拉土豆泥，本来皆是偏偏西法的，滋味虽好，却少了些新意，并且吃多了还简易腻。此日小编给全体带来一个土豆泥新干法，算是收用革新菜吧，归正小编之前从没见人这么干过。干好的土豆泥淋上肉末浇汁，咸辣进味，肉末的嚼劲和颗粒感拼凑上土豆泥的绵软优柔，吃起来独特有层次感，无论是空口吃，依然手脚停饭菜，那滋味，皆是妙趣横生。第一次吃这道菜时，小编一个人即吃了一大盘，没办法，太好吃了，并且一点没有腻口，越吃越香。底停便一同来看看若何制造吧！

火山土豆泥

By 小圆食记

配料：

土豆 2个、柿子椒 4/1、红椒 4/1、五花肉末 100克、生抽 15克、蚝油 15克、精盐 1克、淀粉 5克

烹调举措：

1.土豆 2个、青椒 1个、红椒 1个 五花肉末 100g、生抽 15g、蚝油 15g、盐 1g、淀粉 5g

2.青红椒切丁备用

3.土豆洗净，去皮

4.切厚片备用

5.搁进蒸锅，中火蒸20分钟

6.开锅后用筷子尝试土豆软硬

7.倒进碗中，用叉子碾碎土豆

8.再将土豆泥摆搁成火山状

9.热锅凉油，爆香葱段

10.炒香后倒进肉末炒至变色，洒进15g生抽、15g蚝油，翻炒平均

11.倒进青红椒翻炒

12.炒匀后倒进1g盐、少量净水，大火煮沸

13.倒进水淀粉勾芡，使汤汁芳香

14.最佳将肉末浇汁土豆泥上便可

烹调小贴士：

1、土豆蒸好后用筷子尝试软硬，越软越简单压成泥。2、尔用的青椒和红椒皆没有算辣，无辣没有欢者也许搁些小米椒。

你还吃过哪些干法的土豆泥？

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