煮银耳时，万万不能只是剪碎！少这1步，难怪银耳出胶少，还难吃

生活中经常会吃到一些晒干的食物，当制作的时候一定要将其泡开，这样才可以食用，有这样一种食物只是将它剪碎不可以的，还需加上这一步，一定要放在温水中浸泡1小时，这样才会出胶多，还十分美味，想不想知道这是什么食物呢？

煮银耳时，万万不能只是剪碎！少这1步，难怪银耳出胶少，还难吃，这个食物就是白色的银耳，银耳营养价值比较高，吃起来很软嫩，加上雪梨一起熬制，最后加上玫瑰十分美味，接下来就和小编我一起制作一份好吃的雪梨银耳玫瑰羹吧！

雪梨银耳玫瑰羹

By butterfly waltzl

配料：

雪梨 适量、玫瑰花茶 数粒、冰糖 适量、枸杞 适量

烹饪步骤：

1.将提前泡好的银耳洗净剁碎

2.雪梨去皮切小块

3.玫瑰花茶适量捏碎

4.高压锅放适量水，放入剁好的银耳，冰糖，上气压阀15分钟关火，气跑光后开盖加入雪梨块，不用盖盖多加搅拌，10分钟即可。

烹饪小贴士：

1.制作很简单，口味喜欢偏甜的，可以在里面多加一点糖，不喜欢就不用加糖了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的坚果。

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

3.雪梨中富含维生素a、维生素c以及维生素e，可以促进胃肠道的消化功能，雪梨中含有一定量的蛋白质以及纤维素，可快速被肠道吸收，能起到急速补充营养物质的作用，用雪梨熬汤喝，可以起到止咳的功效。

你喜欢吃雪梨银耳玫瑰羹吗？