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锅盔夹辣子食材：秦椒130克、鸡蛋2个、蒜半瓣、五香粉一勺、盐1勺。1、线椒洗净，切成圆圈。2、鸡蛋打散，蒜粒用刀拍扁切几刀就可以了。3、炒锅中倒油，8成热时倒入鸡蛋液，炒成小块后盛出。4、炒锅中再倒...