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牛肉是生存中最罕见的肉类食物，可牛肉虽罕见但却其实没有易做。很多人用牛肉做菜皆是购他人煮好的现成的牛肉直接凉拌着吃，或许是炖牛肉，基本上别的做法很有数。并且牛肉无论是炒仍旧煮皆有着致命的缺陷，既做又柴...